Air Fryer pečeni krumpir

Air Fryer pečeni krumpir tako lako tostira borova matica

Ne kažem da se to ne kažem krutogongside pšenice, riže i kukuruza, škrobne tuber je presudno za održavanje svjetske populacije, što nije mala tvrdnja. I, kada se kombinira sa soli i masnoćom, krumpir može postati jedan od najvećih kulinarskih indulgencija na Zemlji.

ali jeste li ikada pokušali jesti običan pečeni krumpir? Nije ugodno. Zato smo gomili na preljeve poput maslaca, kiselog vrhnja, slanine i sira. Problem je, međutim, da, kao što je, kao što je pokušavao juditi karavan s bleud-out hubcaps, rješavanje ukupne bolesti pečenog krumpira zahtijeva više od samo obrade površine. Bez obzira na to koliko je u potpunosti napunjen običan pečeni krumpir, još uvijek postoji prostranstvo neosmećenog spunda ispod.

Samo o svakom pečenom krumpiru u Sjedinjenim Američkim Državama je napravljen s rubljem krumpirom, sortom škroba s debelom, papirnatom kožom. Kada se kuha, pektin koji drži stanice rujeće zajedno se lako razgrađuje, što rezultira prašnjavom, granulom teksturom. Mnogi će vam reći da je Russet ruku dolje najbolji krumpir za pečenje. I, dok bih se složio da je to veliki izbor, ne bih išao sasvim tako da je nedavno putovanje u Velikoj Britaniji, jeo sam pečeni krumpir napravljen od mnogo mužje, voštane raznolikosti, i bilo je uzvišeno. Naravno, činjenica da je natopljena maslacem nije ozlijedila.

Prevladavajuća mudrost poziva na probijanje krumpira u nekoliko mjesta s vilicom ili nožem za paring, budući da postoji mali rizik da će otrešteni krumpir eksplodirati od petre-up pare. Nikad nisam vidio da se to dogodi prvog koraljivo jer smo uvijek probušeni krumpir u restoranima u kojima sam radio Kenji kaže da je nekad vidio krumpir u lice kuha.

Nakon eksperimentiranja s različitim temperaturama pećnice, našao sam otprilike 350 do 375f da bude idealan asortiman, stvarajući ispravno izbrisanu kožu i kremasta, pahuljasta unutrašnjost za oko sat vremena. Bilo koji topliji, a krumpir će se razviti čvrst, suhi, smeđe sloj ispod kože. Bilo koji hladnjak, i to će trajati dulje nego što sam obično spreman čekati.

Ako ste pritisnut za vrijeme, dobio sam vrlo dobre rezultate mikrovaljanjem krumpira pet minuta, a zatim ga završiti u vrlo vrućoj, 450fnoj peći oko 20 minuta. Ta će visoka toplina pomoći koži oštrim u mnogo kraćem vremenu.

Da, ovo je pomalo nemirno. Ne, ne morate to učiniti. Možete, na primjer, nježno stisnuti krumpir u koži kako biste razbili tijelo, a zatim ga otvorite i zaglavljuju malo maslaca u središte. To će biti dobro, ali to neće biti sjajno, jer ta metoda nikada neće osigurati da je letlac sama svaka sol posipate na topleaches svim mjestima koja to treba.

Za više udžbenika pečenog izgleda, i da biste dobili dovoljno maslaca i začini tijekom cijelog, skupa je jedino pravo rješenje. Dodajem maslac, sol i papar u zdjelu za miješanje i lagano zgnječite sve zajedno. Kad želim doista zadovoljavajući obrok, ipak, ja zapravo volim kuhati dva krumpira, pokupiti tijelo oboje, a zatim gomilam kašu u kožu samo jednog od njih. Završava se kao jedan sjajno prekomjerno, masivni pečeni krumpir. To je rekao, slobodno si biti malo manje prase od mene i služiti jedan krumpir po osobi metodi će raditi na bilo koji način.

Dok su sorte od krumpira na raspolaganju kao da su usporedive nutricionistično, oni imaju nešto različite ukuse i teksture koji rade za različita jela. Na primjer, russet krumpir ima svjetlo, pahuljasto meso koje ih čini prikladnim za pečeni krumpir. Yukon Gold Krumpir ima prirodno bogatu, maslačnu teksturu koja savršeno se sastoji od kremastih pire krumpira. Ako je njezina veličina koja je najvažnija za vaše jelo, beba ili petitni krumpir mogao biti savršeno pristajanje. Bez obzira na koju raznolikost krumpira služite, u njihovom prirodnom obliku, oni su veliki dodatak zdravoj prehrani.

Pravi problem s krumpirom teži kako su služili. U Sjedinjenim Američkim Državama barem se većina tih gomolja konzumira u obrađenom obliku: kao čips od krumpira, pomfrit ili drugi pakirani proizvodi. Između 2017. i 2019. godine, otprilike 65 posto svih prodanih krumpira korišteno je u prerađenoj hrani, prema izvješću Ausda objavljen u rujnu 2020. godine. Često, te pripravke dodaju masnoću i sol dok skidaju hranjive tvari poput vlakana. U međuvremenu, restoran pečeni krumpir dolazi utovaren s maslacem, kiselom vrhnjem, slaninom, sirom, pa čak i chili.

Jedini problem s pomfritom je da su tradicionalno duboko prženi, što dodaje mnoštvo kalorija i nezdravih zasićenih masti na hranu bez masti. U ovoj verziji, zamijenit ćete duboko friteza pun nezdravog ulja za pećnicu i dodir ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Ostavite kožu, jer sadrži oko pola vlakna cijelog krumpira, istraživanja pokazuje. A vlakno je glavna blagodata za vaše zdravlje, pomažući u pravilnosti, snižavanje razine kolesterola i održavanje zdrave razine težine i šećera u krvi, prema klinici Mayo. Okus parmezanskog sira je lijep i jak, tako da malo ide dug put, što radi savršeno prehrambene količine okusa za vrlo malo kalorija.

ne morate biti vegan da uživate u ovoj juhi i žeti svoje zdrave koristi. Ascleveland Clinic ističe, više biljnih namirnica kao što je ovo jelo u vašoj prehrani može pomoći smanjiti krvni tlak i rizik od srčanih bolesti i određenih vrsta raka. Doista, Aspena je objavljena u Journal of Urologyju u urološkoj rujna posto.

Vrlo je moguće da je najbolji pečeni krumpir koji ste ikada imali na steak kući. Možda je samo imao maslac, sol i svježe tlo crno-papriku ili možda je napunjen kiselim vrhnjem, isjeckanim sirom, slaninom i zelenim lukom. U svakom slučaju, vjerojatno je imalo pukošnjom mršavom i nevjerojatno pahuljastom unutra. Što je najbolji način da se postigne spomenuti pečeni krumpir savršenstvo? Postoji nekoliko specifičnih savjeta i koraka koje trebate slijediti; Opisali smo ih ovdje.

Koju unutarnju temperaturu treba kuhati pečeni krumpir?

Postoje pečeni krumpir, kaže Rick Martinez, suradnik za hranu Bon apptit. A onda su pečeni krumpir. Postoji praznina nalik na krater između otkrive i "samo u redu", a mi ćemo vam pokazati kako hodati po strani pečenog krumpira blaženstva. Samo nemojte napraviti te pogreške, a uskoro ćete proglasiti svaku noćnu noćnu noć.

Pitajte se: Je li to russet? Je li veliko? Da? Nastaviti. Ako je vaš odgovor ne na bilo kojem pitanju, ponovno se okreće. Trebate crvenkes za njihovu škrobnu, kremasto-kada-pečenu kvalitetu. A što se tiče veličine: Da, važno je. "Vjerojatno ne praviti pečeni krumpir cijelo vrijeme", kaže Martinez. "Idi Big i natjerati se." Ovo nije prilog; Ovo je glavni događaj. Zato odaberite Spuds koji može držati dovoljno preljeva, kao što je raspao slaninu, isjeckani sir, maslac, kiselo vrhnje, i, dobro, samo o bilo čemu što možete misliti.

Ne stavljate krumpir u tavu, zar ne? "To je ono što uzrokuje smeđe ili potencijalno spaljene mjesto na vašem krumpiru", objašnjava Martinez. Izbjegavajte ovu nesavršenost podupiranjem krumpira na gomilu košer soli ili, budući da Martinez radi, na stalku postavljenim preko lima za pečenje. Ne samo da ćete izbjeći pretjerano napravljene bitove, ali i zrak će cirkulirati oko cijelog krumpira, kuhajući ga ravnomjernijim. Možete omotati pečeni krumpir u aluminijsku foliju, ali bi se žrtvovao pukotinu, zlatno-smeđu kožu. Tvoj poziv.

Malo je tužnije od pod-pečeni krumpir. Ne samo da je tekstura svu pogrešnom, a okus jednostavno nije tako velik kao u savršenom peku. Ali kako može reći kada ga imaš ispravno bez preremetno? Uzmite si vremena da pre-zagrijte pećnicu - stalni 350ëš je ulaznica. Probijte kožu zupcima vilice kako bi pustili parni bijeg i utrljajte ga uljem za zlatni sjaj.

Ovo je mjesto gdje ga većina ljudi dobiva krivo: ne možete jednostavno otvoriti krumpir i nazvati ga dan. Ne, objašnjava Martinez, čarolija cijelog pečenog krumpira je u teksturi, koja je kremasta, lagana i gusta sve u isto vrijeme. To je paradoks krumpira i postiže se pomoću masiranja . Nakon što je vaš krumpir potpuno kuhao, uklonite ih iz pećnice i pustite ih da se odmaraju dok ne budu dovoljno da se nose. Onda nježno iskoristite prste da masiraju krumpir, razbijajući unutarnje meso. Preskočite ovaj korak, a tekstura je više slična kuhanom ili parenom krumpiru, koja je u redu, ali ne kao uma - šahly super kao što bi moglo biti.

OldFashiod Nošnji riža Puding recept

Ovo je jednostavan, običan riža puding koji će vas podsjetiti na vaše bake svoje bijele riže pečena sa šećerom, opečan mlijeko i maslac.

Nova danas

Mark Bittmans Rice Puding u receptu pećnice

Mark Bittmans Rice Puding u receptu pećnice

Ovaj slatki, tješići desert je poput pečenog krema i puding riže u kombinaciji.

Saznajte više
Češka Pečeni puding od riže s marelicama

Češka Pečeni puding od riže s marelicama

Kuhati Pečeni puding od riže u udobnosti svog doma sa BetterButter. Dodirnite za prikaz recept

Saznajte više
Potrebna pozornost Cloudflare

Potrebna pozornost Cloudflare

Stevehacks napraviti hranu s ljubavlju

Saznajte više
Pečena sirezanost up albama Federacije

Pečena sirezanost up albama Federacije

Ova bogata i kremasta kobasica dipa se peče ispod debelog sloja mozzarella i parmezanskih sireva.

Saznajte više
Teriyaki Pileća krilca

Teriyaki Pileća krilca

Izvrstan recept za pečena pileća krila s Shoyu i limuna. Tako ukusno

Saznajte više
Recepti za Tursku krilima u pećnici hrane News

Recepti za Tursku krilima u pećnici hrane News

Pečenje cijeli pureća prsa za Dan zahvalnosti, a ne cijeli pticu, nudi nekoliko jasne prednosti jer smanjuje pečenje vrijeme barem na pola, smanjuje gnjavažu rezbarenje, i oslobađa vas stvoriti više zanimljivih priloga ali možda najbolji argument za prženje dojka je da može proizvesti bijelo meso koje je uistinu vlažan, za razliku od driedout bijelog mesa da rezultati pečenja cijela turska dok noge su kuhani kroz

Saznajte više
Pečena turska krila s gljiva umak

Pečena turska krila s gljiva umak

Ugušen Turska krila Vilica nježan, sočan i mirisne pečene pureća krila uz ukusnu baršunastim sos koji mogu biti posluženi uz pire krumpir ili

Saznajte više
10 najboljih Pečena pileća juha od luka Mix Recepti Yummly

10 najboljih Pečena pileća juha od luka Mix Recepti Yummly

Ove Lipton luk juha pileća krilca su tako lako napraviti u pećnici i flavorful i ukusna. Ovaj recept ima samo 3 sastojke previše.

Saznajte više
Pećnica Pečena Turska krila s kremom od gljiva umak.

Pećnica Pečena Turska krila s kremom od gljiva umak.

Dobiti ugušen Turska Wings recept iz Food Network

Saznajte više
BestEver Pržena Fried Chicken

BestEver Pržena Fried Chicken

Postoje kulinarske tehnike kako bi se osiguralo super hrskav piletina kože i izbjegavati vlažne ili gumu teksture.

Saznajte više
Pečenje Sa Fuyu kaki Recepti sa sastojcima, prehrana, uputa i srodnih receptima

Pečenje Sa Fuyu kaki Recepti sa sastojcima, prehrana, uputa i srodnih receptima

Ovi pečeni persimmons okus super na vlastitu i može se poslužiti i kao desert uz sladoled ili dodan kao preljev za jogurt ili zobene pahuljice. Vrlo jednostavan za napraviti.

Saznajte više
Koristimo kolačiće
Koristimo kolačiće kako bismo osigurali da vam dajemo najbolje iskustvo na našoj web stranici. Korištenjem web stranice pristajete na naše korištenje kolačića.
Dopustite kolačiće.