Kako Indijanci kuhari rade na decolonize starosjedilaca kuhinje
Sajam hrane je nešto što se ne može nadomjestiti i počnemo proždire to čim uđemo u sajmišta. avajo Taco napravio sa indijskom Fry kruh je nešto što smo jeli prvi put nakon što smo se preselili u Oklahomu.
Ako ste napravili ovaj recept i svidjeli ga, dajte zvjezdica na kartici recepte ili mi javite u komentarima u nastavku. Također ga možete podijeliti sa mnom na Instagramu koristeći #mycookengJourney i označavanje mendhya. Amakrishnan. Možete me slijediti i moje recepte na Facebooku | Instagram | Pinterest | cvrkut
Na ovaj dan, Narbona zajedno s nekoliko stotina ratnika njegovih, došla u susret i raspraviti mir s U.. Pukovnik John M. Washington i drugi vojske stacionirane u tom području. Bilo je problema s novim ljudima, New meksičkih doseljenika koji je vozio meksičke naseljenike iz tog područja.
Nakon nekoliko sati, vjerovalo se naselje je dogovoreno. Međutim, mladi ratnik po imenu Sadoval, imao planove svoje. Montaža konja počeo voziti ispred Navajo stranke, nastojeći da ih razbiti ugovor. U.. Kalvarija vojnik počeo govoriti da je jedan od konja voziti po Navajo je njegovo, a što je mir bio na sastanku koji je raspadajuće u boj.
Pukovnik Washington naredio Navajo da se povuče i vrati konja da vojnik ili će pucati u njih. Jahač i konj sada su nestali, a Navajo stranka nije postupila. Kanon je dobio otkaz, a Narbona je smrtno ranjen. On je rekao da je skinut sa U.. vojnik dok je ležao na samrti.
Vlada zalihe masti, brašna, soli, šećera, prašak ili kvasac i mlijeko u prahu su često upaljen. Fry kruh potekla je od tih rijetkih namirnica koje pruža tijekom 4 godine zatočeništva. Od tog vremena, to je postala uobičajena hrana najviše su svi druženja brojnih plemena
Kad sam bio mali, moj otac i njegov brat bi mene i moje rođake uzeti u olimpijskim planinama u lov na jelena i losova. Ja još uvijek mogu osjetiti jutarnju maglu na moj jezik. Ako zatvorim oči, još uvijek mogu namirisati one drevne jele i cedrove. Ja mogu čuti svjetlo škripu šumskom tlu pod nogama svijet umire i regeneraciju. Lepet gavrana. Sporo, zloslutna škripa stabla udova starije od samih Sjedinjenih Država.
jeli smo frybread s kikiriki maslacem i marmeladom, sjedi oko stola blagovaonicu, kao moj tata dijeli priče o hodanje preko zapada u 60. Kao mladić, zapalio se u potrazi za detaljima o životu njegove otuđenim ocem golo-kutni bokser koji je ispao pogrešan bijelac i bio bačen pred vlak. od strane šerifa.
vratimo. Frybread ili pogačica kruh kao svoj nazvao sjever je hrana rođen od tragične nužnosti. Godine 1862., U.. Vlada i Abraham Lincoln je odlučio osloboditi Arizona teritorij Navajo. Pleme su se borili protiv europskog / španjolski agresiju za 300 godina po ovom trenutku. Njihovi brojevi su teško smanjena tijekom stoljeća, zbog bolesti i kod konstantnog rata. Do vremena 1860 valjanog okolo, Navajo stanovništvo smanjilo za 25.000 duša uzimajući pretresla i skinut New meksički milicija i rančeri to radi populaciji. Doseljenici i US. Vojska je potrebno hrane i hrane za svoje životinje, pa su napali Navajo. Indijanci uzvratio pljačkali rančeve i ispostavama obnoviti zalihu svoje zalihe hrane. Lincoln wasnt će pustiti da to govno muhu.
Spalili tisuće stabala breskve u ogromnim voćnjaka od Canyon de Chelly. Ubili su cijeli stada koza, ovaca, konja i krava. Oni su to sve doslovno sve od ispašu i uništene su tisuće sustava za navodnjavanje koji je napajao kukuruz, grah, i drugih usjeva spalio. Uništili su nepoznati broj gradova i sela. Spaljena zemlja. Zatim su čekali cijele zime za Navajo gladovati, i tako predati. Da se podsjetimo, to su dobri momci u građanski rat.
Nakon Navajo predali, neki su prodani u roblje dalje na zapad. Ironično s obzirom da je Lincoln već dao emancipaciju Proglas. Ostali su poslani na ono što se zove The Long Walk. 300 milja putovanje iz Fort Defiance u zapadnoj Arizoni, preko Rio Grande, na Fort Sumner u New Mexicu. Trudnice i zaostale pucano. Vlak ljudi rastegnut do 10 milja. To nije bio trenutak sja u povijesti Sjedinjenih Američkih Država vojske, a to se dogodilo 50 različitih puta. 50.
Dvije tisuće Navajo odrasli napravio je povratak kući u 1868. Oštećenje na zemlji je još uvijek katastrofalno. Cijela njihova infrastruktura nije bilo. Gubitak od 90 njihove populacije izazvao je genetski usko grlo koje su pratile pleme do danas. To nisu idealni uvjeti za poboljšanje prehrambene navike. Frybread ostao kamen temeljac u prehrani.
Omogućava razgovor o frybread. Može se naći na gotovo svakom skupu, slavlja i indijski radi, ali sigurno na svakom Druženje. Pjesme se pokloni njemu, majice su ukrašavale frybread snage, REZ djeca raspravljati čija je baka čini najbolji frybread. Frybread je kulturni fenomen povezivanje naraštaj generation-- ali je komplicirano.
Obitelj i zajednica Hrana Priče. Korištenje pržiti kruh kao vodič, učenici podršku razmišljati o hrani koja je važna za njihove obitelji ili zajednice. Da li oni imaju ekvivalent pržiti kruh dama koja je čuvar poseban recept koji se prenosio? Da li oni imaju namirnice koje su važne za obitelji ili zajednice get druženja, kao što su godišnji odmor? Pozovite učenike na Intervju članove obitelji ili odrasle osobe u svojoj zajednici ili vjerske zajednice o hrani priča. Zamolite učenike da saznate kako određena hrana postala važna i koji su bili receptu čuvari tijekom vremena. Pozovite učenike odabrati žanr koji najbolje podržava ono što su naučili kao što su informativne knjige, poeziju, pjesmu, bez riječi slikovnicu, ili obiteljsku priču. Pozovi obitelji i članove zajednice kako bi u opremljenog hrane za razrednu potluck i pisanje slavlje.
Nisam znao: prikupljanje činjenica. Autori navode puna važnih činjenica o raznolikosti Indijanci ljudi, uklanjanje i premještanje Indijanaca, podatke o tome gdje Indijanci žive u Sjedinjenim Američkim Državama, i federalno priznate indijanskih plemena i Prepoznavanje i poricanje proces. Velik dio informacija može iznenaditi i čak može razbjesniti studenti. studenti Podrška za čitanje s objektivom prema Nisam znao kako se približavaju autori. Su studenti snimiti ono što nikada nije znao i njihova reakcija na informacije. Imati klase raspravu da su studenti usporediti činjenice su snimljene i što misle o njima.
Istraživanje i pisanje Koncept knjige. Fry Kruh se razmatra Sibert odbora da se koncept knjiga, subgenre od dokumentarna literatura. Su studenti dijele ono što im je primijetiti kako je organizirana knjiga. Koristite ovaj razgovor kao način skrenuti pozornost na korištenje naslova, ponavljanje Fry kruha., Kao i korištenje četiri ili pet stihova objasniti svaku temu. Prikupiti i druge koncept knjige u učionici ili školskoj knjižnici, te su studenti istraživati ih uzimajući u obzir sličnosti i razlike u tome kako su organizirani knjige. Brainstorm s učenicima teme su mogli stvoriti koncepte knjige o korištenju SRJ Kruh kao mentor tekst za pisanje i ilustracija.
Duet Model: Kruh. Usporediti i kontrast pržiti kruh s, kruh, kruh Ann Morris, fotografski okrugli-the-turneje kruha. Razmislite na koji način lomljenja kruha je značajan za obitelji i zajednice. Kako su obje knjige proširiti naše razmišljanje o kruhu i svojoj prirodi zajednici zgrade? Obje knjige su u obzir informacije. Na koji način to autori i ilustratori prenijeti informacije drugačije?
Raznolikost i Jedinstvo autohtoni narodi. Studenti ne mogu u početku shvatiti da svi likovi ilustriranih u knjizi su Indijanci. studenti Podrška za izazov svoje pretpostavke o domorodačkim narodima crtanje pozornost na raznolikost likova prikazanih, kao što je raspon boja kose i kože u knjizi. Pročitajte o raznolikosti Indijanaca u autori, osobito u SRJ Kruh je poglavlje u boji. Također, studenti podršku napomenuti načine na koje su objedinjene likovi. Kako ilustracije stvaraju osjećaj pripadaju ? Što znači lica izrazi otkrivaju o tome kako se znakovi osjećaju oko kruha, jedni druge i povijesne nepravde? Kako ilustracije prkose jednu priču reprezentaciju onoga što znači biti Indijanac? Što učenici uče o složenosti onoga što čini osobu American Indijanac?
Prema Navajo tradiciji, Frybread je nastao 1864. godine koristeći brašno, šećer, sol i mlad koji im je dao vladu SAD-a kada je Navajo, koji su živjeli u Arizoni, bili prisiljeni napraviti 300- Putovanje milje poznato kao duga šetnja i preseliti u Bosque Redondo, Novi Meksiko, na zemljište koje ne može lako podržavati svoje tradicionalne spajalice povrća i graha; Novi meksički kuhinjski stil Sopapillas također dijeli ovo podrijetlo zbog Pueblosa i Hispana novog Meksika koji imaju sličnu emitiranje u ovom trenutku. Ukrcajne škole također su pomogle širenju fruada u američkoj prehrani.
Za mnoge Indijanske Amerikance, Frybread Links Generation s generacijom i također povezuje sadašnjost na bolnu narativnu od povijesti američke američke. Često se služi i kod kuće i na skupovima. Način na koji se poslužuje varira od regije do regije, a različita plemena imaju različite recepte. Može se naći na mnogim načinima na državnim sajmovima i pražnji, ali ono što se služi za javnost može biti različito od onoga što se poslužuje u privatnim kućama iu kontekstu plemenske obitelji odnosi .
