Kineska začinjena patlidžan
Ovo je bio nevjerojatan. Moj muž je proždirao i nikad ne jede patlidžan. Podvojio sam domaće povrće za vodu i koristio sam 1 žličicu zgnječenu crvenu papriku i dvije žličice Sriracha vruće čili umaka. Također sam koristio 4 žlice soje umjesto dva kao što nisam imao umaka od kamenica. Također sam dodao bok choy i neke piletije i poslužio preko smeđe riže. Ukusan! Čitati
Jeste li ikada bili u restoranu Crystal Jade u Aziji? Trenutno, ovi restorani su u Singapuru, Kambodži, Hong Kongu, Mianmaru, Filipinima, Južnoj Koreji, Tajlandu i Vijetnamu. Naravno, morate isprobati njihov potpis Xiao dugački bao dim zbroj, ali sada možete napraviti njihov kineski patlidžan s češnjakom umakom kod kuće.
Pitali smo kuhar, kako zadržati svoju svijetlu ljubičastu ljubičastu tijekom procesa kuhanja? Â On je odgovorio da brzo bljesnu strm patlidžan i da čuva ljubičastu boju. Vi i ja svi dobro znamo da je čak i bljesak pržena patlidžana je samo jedna velika spužva. Udari sve to ulje i još uvijek je vrlo masna.
Naš re- projektiran recept je veliki na okusu, ali nisko u ulju kao što smo napravili prženu kinesku patlidžan u zraku friteza. Air Friter ne može zadržati sve svoje svijetlo ljubičaste boje kao što je duboka pržena metoda, ali je svakako ukusna. Baš kao u našim bananama proljetnim rolama ili našim punjenim nokcini cvjetovi recept, zrak prženje umjesto dubokog prženja smanjuje kalorije i masti. Osim toga, napravili smo ovaj recept vegetarijanskom upotrebom umaka bez glutena i vegetarijanskog ostriga. Kao dodatni bonus, ovi mali predjela su niski ugljikohidrati.
Umak od Oystera Koristili smo vegetarijansku verziju bez glutena, ali redovito umak od kamenica također radi i ovdje. Tradicionalni umak od kamenica napravljen je s sokovima od kamenica i arome za stvaranje ovog luksuznog smeđeg debelog umaka. Vegetarijanski umak od kamenice napravljen je gljive za stvaranje ovog ukusnog iskustva umami. Ako imate bilo kakav umak od kamenica, budite sigurni da isprobajte naš goveđi rezanci s začinjenim XO umakom i našim lakim svinjskim shiitake gljive promiješaju pržite recepte za neke brze i jednostavne ideje za noćni obrok.
Sezame ulje je ukusno ulje s okusom sezama napravljenog od vas pogodite, sjeme sezama. To je bitan kineski sastojak koji koristimo u našem Garlicky Sesame Miješanju pržena zelena grah, Hong Kong prženu rižu i mnoge druge kineske recepte. Ovaj sastojak obično možete pronaći u međunarodnom prehrambenom dijelu redovitog prehrambenih proizvoda ili na azijskom tržištu. Ako ne možete pronaći sezamovo ulje, samo posipajte malo nazdravljene sjemenke sezame nakon posluživanja.
Možete napraviti ovaj ukusni mali kineski patlidžan s predjelom umaka od češnjaka do 24 sata unaprijed. Pripremljeni Air Friter patlidžana pohranjuje u hladnjaku u pokrivenom spremniku za najbolje rezultate. Molimo pojedite u roku od 3 dana ili bacite. U restoranu Crystal Jade obično služe ovoj pečenoj posudi s patlidžanima na sobnoj temperaturi ili ponekad čak i lagano ohlađenim.
Međutim, budite dobro za vaš slezen Qi i poslužite ga toplo ili najmanje sobne temperature. Da biste saznali više o tome zašto jesti hladnjaci iz hladnjaka teško je na vašem tijelu, pročitajte naš post vaše slezene; Hrani svoje tijelo.
Nemojte pohranjivati hranu i umake koji sadrže sirovo sjeckani češnjak više od 3 dana. Jeste li znali da možete dobiti botulizam iz sirovog sjeckanog češnjaka ako se ne pohranjuju na ispravnom pH, temperaturi i miješanju otopine ?
zamjena za Szechuan Pephers
U tavi dodajte Sichuan paprike i pecite 3 4 minute na niskom plamenu. Izvadite iz tave i gnječite ga pomoću žbuke i pastele. Dodajte paprike na druge sastojke. Pripremite umak moje dodavanje umaka u zdjelu za miješanje.
Ovaj szechuaneggplanting recept je blagodat u takvim danima. Njegova tako vrlo lako staviti zajedno i okusiti super i traje sve od 20 min za kuhanje. Ako niste obožavatelj patlidžana, mogu li uzeti nekoliko minuta i pokušati vas pretvoriti? Ne? U redu, pokušajte s gljiva szechuan ili tofu szechuan ili oh, paneer szechuan. Prilično mnogo može biti prilagođeno i napravljeno koristeći isti osnovni recept za szechuan umak koji sam dao ispod. Ideja recepta je iz prehrambene mreže.
Kako liječiti kineske patlidlants prije dubokog prženja
Izrežite kineske patlidžanata u kriške ili Julienne. Možete dodati čajnu žličicu soli na kriške patlidžana, što će smanjiti gorčinu , iako još uvijek nije baš jasno kako funkcionira. No, budući da ne znam da li je patlidžan je gorak ili ne do kušanja, theres nema štete da to učini jer možemo oprati višak soli.
Organizirati patlidžan komada na komad kuhinja papirnatim ručnikom. Pospite s malo soli i dobro miješati. Sjesti i pustiti sol izvesti svoju čaroliju. Nakon petnaest minuta, primijetit ćete kuhinjski ručnik je postala mokra. Sol izvlači vodu iz patlidžana spužvaste teksture, koji je krivac što ga čini okus vlažan.
Patlidžani će izgubiti jarke boje nakon što je izložen zraku. Ovaj problem može biti spriječen smanjenjem pH s octom. Kao što sam spomenuo u ranijem paragrafu, posuti patlidžan kriške sa soli i žličicu octa.
U bjelanjku djeluje kao barijera i spriječiti višak ulja na leći patlidžana porozne strukture za duboko prženje. Učim ovu metodu tek nakon što sam proizvesti video ugrađen u ovom članku, tako da nećete me vidjeti događaj ovaj korak u video prezentaciji. Alternativno, možete kaput patlidžana s kukuruzni škrob, kao što je prikazano u videu.
jer oni se ponašaju kao spužva prekrasan kineski patlidžana okus. Ona upija sve gravys okus okrenuti običan povrće na divan liječiti. Ispod je korak po korak vodič o tome kako se pripremiti ovu kinesku patlidžana jelo.
priprema aromata i začine
Grublje nasjeckati češnjak i đumbir. Izrežite scallion u jednom-inčni sekcija. Izrežite suhe čili u kratkim trakama sa škarama i izvadite sjemenke. je kombinacija češnjaka, đumbira, scallion i suha čilija je i temelj pripreme Opće operatora pile.
Grublje uzemljenje szechuanski papra s tarioniku. Ovi papra ima jedinstven numbing osjećaj da golica nepce. To je opcija u ovom receptu. Možete koristiti mljeveni crni papar kao zamjena.
Znate da ukusna kineski patlidžana jelo ste imali u restoranu da se jednostavno ne mogu prestati razmišljati o? Ukusna promiješati ulju patlidžan komada obložena u ljepljive, slatke i začinjeno čilijem češnjak umak? Vaše molitve su odgovori jer imam usavršio da kineski čili Patlidžan dishand to napravio u super-jednostavan 10-ak minuta veganske recept koji će uštedjeti vaše weeknight večere!
Zagrijte pećnicu na 350. U velikoj tavi, topline jednog inča nafte na 350. postaviti stalak na okvirima pleh u blizini peći. Prašinu na kriške patlidžan s Wondra. Rad sa 6 kriški na vrijeme, pržiti patlidžan dok ne porumeni i nježna, oko 1 minutu po strani. Korištenje prorezom žlicom, prijenos pržena patlidžan na stalak i neka odvod. Ponovite s preostalim patlidžan, za podešavanje topline koliko je potrebno da bi se ulje na 350. podgrijati patlidžan u pećnici oko 3 minuta, a zatim poslužite.
Jesu patlidžana prikazuju u lokalnim tržištima još? Oni su ovdje, a gost autor Garrett je bacio zajedno klasični kineski jelo koristi dugo i natječaj azijski patlidžana s tržišta poljoprivrednika. Uživati! ~ Elise
Stvarni naziv za ovo jelo u Sichuan kuhinje neobično Prevodi do Riba-Miomirisni patlidžan. Zbunjujuće, jer ovo jelo nema ribe bilo gdje u njemu. Vidite, u Sichuan kuhinje ima 23 složenih okusa. Te u rasponu od okusa crvenog ulja, vruće i kiselo okus, liči okusa, na čudan okus, i mnogi drugi. Riba-Mirisna je jedan od najslavnijih.
