Millet fritters s Savoy kupusom
Sadržaj:
Ako nikada niste koristili Millet, možda ćete ga htjeti dati. Široko je nadgledano zrno u Sjevernoj Americi i Europi jer se uglavnom koristi za hranu i ptice, ali u Aziji i Africi to je vrlo uobičajeno da ga pronađe u kuhinji.
Nedavno sam dodao Millet s moje prehrane gdje god mogu, ja sam otkrivajući sve njegove prednosti i volim ga. To je dobar izvor vlakana i proteina i ima mnogo vitamina i minerala koji će vas zaštititi od bolesti srca, regulira razinu kolesterola, pomaže u detoksifikaciji tijela, smanjuje krvni tlak i pomaže u poticanju imunološkog sustava.
Također je vrlo svestran, za ovaj recept sam pomiješan u proso s nekim povrćem i kuhao ih sve zajedno u povrću za oko 5 minuta i pustiti da sjedi oko 15 - 20 minuta dužeg bljaka.
Najlakši način da napravite fritters je pomoću ruku, na taj način možete ih napraviti veličinu i oblik želite. Budući da ćete staviti ruke u mješavinu, provjerite je li vam dovoljno hladno.
Nakon što je smjesa dovoljno hladna da se igra s njom, vrijeme je da napravite neke pljeskalice, oblikujte ih kao što želite, zagrijati kokosovo ulje u tavi dok obje strane nisu zlatno smeđe.
Ovaj recept je savršena večera za dvoje, uključujući ugljikohidrate, mnogo povrća i proteina. Dvostruki ili četverostruki recept i imate neke sjajne ručkove tijekom tjedna, jer je to okus jednako dobro hladno. Ovi okusi okusaju zakucavajuće zajedno, ali jednako, ako imate ostatke koji leže okolo samo ih ubacite u to je nevjerojatna stvar o zrnicama zrna.
Da biste pripremili tijesto: trim poriluka ostavljaju samo bijele i blijedo zelene dijelove. Prepoloviti ih po dužini i oprati ih ako je potrebno. Rezati polovice u trake od 1/4 inča. Donesite lonac slane vode da kukaju, a zatim kuhajte poriluk 3-4 minute ili dok ne lagano omekšavaju. Ocijedite poriluke i iscijedite ih u posuđe kako bi uklonili višak vode.
prebacite poriluke u veliku zdjelu i promiješajte u prstima i mrkve. U malom jelu bljeskovi zajedno brašno, sol, prašak za pecivo i papar. Str zajedno suhi sastojak, poriluk i jaje dok smjesa u jednoliko obloženu.
Pržiti fritters: zagrijte pećnicu na 250º i stavite lim za pečenje unutra. Zagrijte 2 žlice ulja u velikoj teškoj tavi, a zatim se spustite u med-nisku temperaturu. Stavite žlice tijesta u tavu, pazeći da ih ne gušam, i pržite na jednoj strani 3 minute ili do zlatno smeđe boje. Spustite prženje na gornjoj strani s lopaticom, a zatim okrenite i pržite do zlatno smeđe s druge strane. Stavite fritters u pećnicu nakon što ste ih pržili, a zatim nakon posljednje serije držite ih u pećnici na dodatnih 10 min za završetak kuhanja.
Ova verzija, koja koristi mrkve i poriluka kao glavnih sastojaka, začinjena je s nekim cilantro i korijanderom. Ali ključ za dobar fritter recept je da se koristi dovoljno jaja i brašna kako bi ih spojili bez overpowering okus.
Koristio sam Heirloom Carrothorange i žuti i Purpleto dodati malo življenja na posudu, ali redovita stara mrkva će dobro funkcionirati. Kada se povrće montira labavo u velikoj zdjeli za miješanje, vi ćete ih pržiti u nekom ulju Canola.
Korak 3: U jug ili drugoj zdjeli, izmjerite vodu i pobijedite brašno u nju. Dodajte jaja i pobijedite tako da ste dobili glatku smjesu. Ulijte tijesto u mješavinu povrća. Dobro promiješati. Sada okusite i dodajte prstohvat soli ako je potrebno možete pronaći soju i dashi dovoljno. Podijelite fritters na četiri jednake količine.
Korak 4: Zagrijte tavu na srednjoj toplini. Dodajte neka neutralna ulja 1Tbsp povrće ili suncokret će učiniti. Kada je vruće, pop u svom prvom patty, pritiskom na lopaticu tako da je debljine 1 cm i dobivate čak i debljinu. Kuhajte na svakoj strani za 3-4min. Da biste završili, pospite na tostiranim sjemenkama sezama i zelenim čilijima.
Popecite poriluk i luk u 2 žlice ulja i maslaca 1 žlica dok ne omekšaju. Pustiti cool. U zdjeli pomiješajte ohlađene poriluk, luk, koraba, brašno, feta, bilje, parmezan, sol, papar, jaje, prašak za pecivo i crvene čili da se formira tijesto. Toplina saut pan preko srednje topline s preostalim uljem i maslac. Žlica tijesto u ulje na tavi pržiti 2 to3 minuta sa svake strane dok hrskav.
U našoj povrća box recept, ukusni pestom od šumskog češnjaka ili medvjeda češnjak igra vodeću ulogu. Prema folkloru, medvjeđi luk već pomogao medvjeda brzo povratiti svoju snagu nakon hibernacije . Stoga je osobit naziv poriluka biljke. Medvjedi češnjak je već regionalno dostupni kod nas, počevši od ožujka i pomagala nam u proljeće s mnogo dobrih i zdravih sadržaj materijala kao što više vitamina C, kalija, magnezija i željeza. Posebno pažnje su sekundarni biljni spojevi, koje sadrži sumpor aminokiseline i eterična ulja sadržana u divljeg bijelog luka.
Mnogi dobri razlozi da su divlji češnjak češće u izborniku u proljeće i iskoristiti medvjeđi luk sezone. Ovo je vremenski ograničena i vrijedi do oko svibnja. Čim medvjeđi luk počne cvatu, ona gubi svoju aromu i lišće postaju vlaknast. Ima okus najbolje svježe pokošene u sir, u salatama ili klasično kao ukusnu divlji češnjak Pesto, koji se priprema u kojem trenutku. Mi u kombinaciji naš medvjeđi luk pestom sa veganskom crvenim kupusom pljeskavice ukusna!
Služio sa potapanja umakom punchy, ti kupus mrkva fritule imaju ukusna azijski obrat. Ovaj brzi i jednostavan recept čini ukusan ručak ili večeru. Ovo jelo radi i jako dobro kao predjelo .
Kako bi ove kupus mrkva fritule
Postoji bezbroj načina za uživanje u Savoy sezone kupus, kao i povrće je sladak, nježan okus poboljšava gust i kremast starchiness krumpira. Kombinirajte ih u hrskavom, flavorful Patty i rezultat je neočekivan zimi udobnost hrana.
Donesite lonac vode na čir. Kuhajte krumpir sa svojim kore na dok ne omekšaju. U međuvremenu popržiti nasjeckani poriluk u tavi s izmaglica ulja. Dodajte kelj lišće i ½ šalice vode, dodati sol i papar, i pustiti pirjati.
Izvadite iz hladnjaka i oblikovati tijesto u loptice ili pljeskavice, sve iste veličine. Zakucavanje ih u krušne mrvice i kuhati ih u posudu s uljem dok zlatnim kore oblika na površini. Izvadite iz tave i stavite ih na tanjur obložen papirnatim ručnicima apsorbirati ulje. Poslužite vruće.
Vi ćete dobiti puno ispred Vrijeme pripreme savjete, ideje za zamjenu i pričama iz moje domovine. Snimanje klase će biti poslana na učesnika za ograničenu gledanje. Klasa također bi awonderful dar za foodie.
To je najbolji kompliment sluha ljudi uživaju moje recepte iz moje domovine, a oni donose lijepe uspomene, moja iskrena hvala svima ostavio recenziju Ozlems Turski Tablica kuharice. Potpisani primjerci su 25 Offa putem GBPublishing na ovom linku i isporučuje diljem svijeta, uključujući SAD.
Rachel Khoo zahvaljuje svim nadahnjuje ljude koji su pomogli čine Khoollect Studio košnice kreativnosti. Iako Khoollect studio vrata sada su zatvorene, možete držati korak s Rachels najnovije avanture na RachelKhoo. om, a na Rachels Instagram i Facebook stranice â € „i dalje uživati u Khoollect web stranice priče i recepte, koji će ostati na raspolaganju.
Ova ukusna recept ispart od Khoollect hrane Editor Frankie Unsworths vikend jede: meni otpada bez za dvije osobe. Check out Frankies deliciousmenu dobiti zbirku recepata puni vikend, a detaljan popis za kupnju koji osigurava sve svježa hrana se koristi više od dva dana. Uživati!
