Jabučni Turska Rasol
Ja sam čvrsto vjeruje u flipping ptice kuhanje dno na 450 je dosta toplo dovoljno. Ja obično moraju šator s folijom posljednjih pola sata ili tako. Možete dobiti najviše meso vlažne grudi kada koristite ovu metodu.
Kako napraviti slanoj vodi s octom?
5. U tavi, dodajte bijeli i jabuka jabukovača octa i bijeli i smeđi šećer. Topline na laganoj vatri i miješati sve dok se šećer ne otopi. 6. Dodajte sve začine u lonac, smanjite vatru i kuhajte nekoliko minuta, povremeno miješajući. Neposredno prije ulijevanja slanoj vodi preko krastavaca, donijeti slane vode do niske kuhati. 7.
U velikoj tavi kombinirati jabukovaču, košer sol, smeđi šećer i jabučni ocat zajedno i dovesti do kuhati na srednje jakoj vatri. Kuhati slane vode za 34 minuta, uz miješanje dok se često sol i smeđi šećer potpuno ne otopi. Ukloni vodeni smjesu od vrućine, uliti u zdjelu i dodati 2 šalice leda.
Prva stvar prvo: osigurati turska baštine. Ponekad naći pod nazivima „narragansett” ili „Bourbon Red” ti purani su čvršće teksture od običnog supermarketa ptice. Često podigao free-range s raznovrsnom prehranom i produženog životnog vijeka, baština purani sporo rastu i razvijaju dublje okus od konvencionalnih ptica.
Baština purani su obično manji od hibridnih pasmina dostupne na lokalnoj trgovine, uzimanje bilo od 24 do 30 tjedana do težine na tržištu, u usporedbi s oko 18 tjedana za konvencionalne purana. Manji purana baština su velik stane za manje skupove i savršena veličina za jedan od naših omiljenih prženje tave, izrađena In'sBlue Carbon Steel pečenje, koja ima dvanaest funta pticu. Kutna inox ručke su idealni za tenting aluminijskom folijom â € „ključni korak u Turskoj prženje.
Ključ za purice mekano, nježno nasljeđa je kisela otopinom soli. Salamurenje perad dodaje nevjerojatan dubinu i okus blander mesa. deally, ti bi slanom otopinom svoju puricu preko noći ili za cijeli dan prije pečenja. ili baština purani posebno, rasol pomoći će omekšati meso, što je rezultiralo sočan , svjež Turskoj za svoj stol odmor. kolo ako ne koristite puricu baštine ove godine, ovaj recept i radi jako dobro za redovito purana!
ništa ne čini puricu više sočan od ove jednostavno jabučnog purana slanom vodom! To traje samo nekoliko minuta, a čini turska ekstra sočan, flavorful i aromatičan! Saznajte kako otopinom soli puricu s mojim jednostavan video tutorial i receptu ovaj recept radi za bilo koje veličine purana! Ova turska rasol je napravljen s jabukovača, agrumi, svježeg bilja i začina. Njegova stvarno jednostavna koraka koje možete dodati na svoj zahvaljivanje Turska recept.
Pogledajte moj YouTube video za korak-po-korak upute i savjete o tome kako otopinom soli puricu s mojim jabučnog slanom vodom. Želite li primati nove recept poruke u pristigloj pošti? Pobrinite se da se pretplatite na moj web slanje elektroničke pošte popisa i moj YouTube kanal i uključiti Obavijesti !
Prije početka na slanom vodom, pripremite lonac ili kantu za lugom koristiti veliki dionica lonac ili 5-galon kantu kako bi se osiguralo purana ostaje u potpunosti zavarenih . Dvostruka linija lonac s hranom sigurno plastičnih vrećica za lakše čišćenje. Operite puricu i ukloniti imutrice i vrat. Ovaj recept će raditi za bilo koje veličine purana.
Tko wouldnt želite jesti tender, vlažan i mirisni purica za svoje zahvalnosti blagdan salamurenje je sol marinada koja uzrokuje mesa tkiva upijaju vodu i arome rušeći proteina. To je razlog zašto salamurenje je popularna metoda pripremanja zahvalnosti purana, jer svaki gubitak vlage, a roasting dalje proizvodi sočan i mirisni turska.
Većina salamurenje recepti poziv za galon vode ili zaliha i šalicu soli i šećera svaki. Od tamo, ljudi često dodajte sok od jabuke, ocat, viski i ostali aromata . Volim držati jednostavne stvari pomoću sastojaka koje imam u ostavi.
Nekoliko tjedana sam brined puricu za dva dana za mog oca rođendan. Svatko komentirao kako sočan i natječaj purica bilo. Tata je bio sretan, bio sam sretan, i odlučio sam salamurenje je jedini način ću ikada opet pripremiti puricu.
Korištenje otopljena purana, ukloni sam imutrice i vrat iznutra. Zatim isprati sam izvana i iznutra od ptica temeljito. Zatim sam postavio Tursku u obrubljenu posudu za pečenje i potapšajte ga papirnatim ručnicima.
Mnogi ljudi će vam reći da je luž vaše puretine u vrećama za smeće, home Depot stilu, i XXL veličine ziplock torbe. Pročitajte da se vrećice za smeće ne bi trebale koristiti jer nisu napravljene od plastike za hranu. Osim ako imate drugi hladnjak, ne vidim kako se velika kanta može stati u obiteljskom hladnjaku. Također sam težak put pronalaženje XXL ziplock torbe. Dakle, ono što sam odlučio najviše stvar "stvar za napraviti je kupiti peradi peca pečenja vrećice koje sam znao da će odgovarati mojoj puri. Također sam ispraznuo, opran i dezinficiran dno ladice za meso hladnjaka. Otkrio sam da je to bio dobar način za tursku vosu s najmanjom količinom gnjavaže, uzimajući najmanju količinu prostora i držala Turska lijepa i hladna.
Kada je bilo vrijeme za pečenje ptice, ponovno ispratiš tursku, uključujući unutarnju šupljinu. Potapao sam turska suho prije zatrpavanja s iskusnim maslacem prije kuhanja. Ovo je kako sam preplavio pticu i preporuča vam da učinite isto za vlažnu, aromatičnu puretinu!
