New York Times je trolled za ramen recept s američkim sirom

Instant ramen rezanci su glavna osobina američkog proračuna kuhinje za tako dugo da s vremena na vrijeme mi skoro ste došli zaboraviti svoje azijske korijene, ili barem je to bio slučaj do nedavno kada je gurmanski Ramen restorani postao stvar. Ipak, kada je u pitanju trenutak ramen hack, mnogi od njih čini se vrti oko azijsko-nadahnut okusa, kao što su kokosovo mlijeko, curry paste, soja sos, sriracha i kimchi. Sve su to velike načina da preuzmu možda najjeftiniji obrok dostupan izvan restorana kontejneru i čine ga u nešto što je zapravo prilično darn ukusan.

Dakle, što je Roy Choi, tvorac L. je Kogi taco kamiona, zakune dodajući da mu ramen? Američki sir! Ako vaš početni odgovor je „ono što je.” ??? ili samo „fuj!”, Niste jedini. Kada je New York Times prvi put objavljena Gospodin Choi recept, odgovori na Twitter-u rasponu od „instant ramen s američkog sira? Nebesa” na „Rezanje AMERICAN sira? NA ramen? Tko bi jesti?” sve do „Ako ste koristili staviti američki sir na svojim ramen rezanci te mrzim.”

Smiri se, cheesy Ramen mrzitelji. Ispada da je dodavanje američki sir na trenutak ramen nije kulturno neosjetljiv, ona zapravo ima korijene u korejskom kuhanje koje datiraju više od 60 godina. Američki vojnici koji su boravili u zemlji tijekom theKorean rata imao obroke koji je uključivao obrađene kriške sira, a nakon što je rat završio, puno sira i ostalih obroka ostao nakon što su vojnici otišli kući. Nekako ti egzotičnih sastojaka počeo snalaženje intoKorean kuhanje, andAmerican-nadahnut jela poput cheesy ramen postao i ostati super popularna u cijeloj Koreji i danas, kao iu zajednici Korejski-američki.

Kako koristiti američki sir u vašim ramen?

Američki sir? U juhu? Stvarno? pitaš. Stvarno. Sir odavno pozdravio dodatak parenje glavice brothy dobrote. Odrastajući u talijanskom kućanstvu, Id slušati moje tetke vic koji sam dodao juha na moj sir umjesto obrnuto. Pa zašto je sadrži sir u azijskoj kuhinji tako odbojan ideju? Ok, tradicionalno sir nije igrao mnogo uloga u azijskih jela. Brdovitom terenu ne odgovara za stoku ili koza svijesti, rijetke mliječnih dostupnost i visoka prevalencija laktoza netolerancija u većini Azije pridonijela je ovom glad mliječnim proizvodima.

A recept za ramen koji uključuje američki sir i maslac koji je izvorno objavljen u 2014, je bude označena kao „odvratno” i „an odvratno ” onTwitter nakon New York Times upozorio društvenim medijima Korisnici na njegovo postojanje.

u travnju, New York Times je došao pod vatrom nakon ittouted merituma maslac od kikirikija i krastavac sendvič koji je došao zahvaljujući Dwight Garner, koji radi kao knjiga kritičar u publikaciji.

Dakle, kad je New York Times izjavio da je savršen trenutak ramen recept se sastoji od stavljanja kriške američkog sira na vrhu rezanci, bilo je neposredna uvreda od nekih ljudi na internetu koji je vidio kao mrska .

Prema Sifton, Choi je objasnio kulturno složenost od ramen na New York Times povratak u 2014. On nam je rekao: „To je naš obrok, to je naš maslac od kikirikija i žele sendvič, to je naša zdjela žitarica. To je nešto što je bilo dio mog života zauvijek „, rekao nam je Sifton.

U spotu za Degustacija tablici, Choi pokazuje njegovo osobno mišljenje o ramen, koji uključuje jaje, sjeckani scallions, sezam i kriške američkog sira. Choi je rekao degustacija tablicu koja mu je ramen recept nije samo zabava i ukusno i jednostavno, ali je isto tako malo kulturnog buđenja.

Hamburo, suvremeni korejski stil života objavljivanje, objasnio je da su mnogi ljudi koji su upoznati s modernom korejskom kuhinji su iznenađeni da otkrijete sir u njihovu hranu, s obzirom da istočnoazijske hrana je obično bez mliječnih proizvoda i 90 Korejci su laktoza netolerantni , No, prema članku, „danas Korejci staviti sir na svemu.” Â

Razlog za to je da su američki vojnici stacioniran u Koreji tijekom Korejskog rata dobila jeftine, masne obroke koji nisu bili lako kvarljive â €”uključujući prerađene američkih kriške sira. Nakon završetka rata i vojnici su se vratili kući, američki sir je ostao u Koreji i korejski kuhari počeli eksperimentirati s dodavanjem sira na korejsku kuhinju.

Danas se sir može naći u brojnim popularnim korejskim jelima, kao što su sir ddukbokki , sir jjimdak, sir sontaže, i naravno, sir ramen. A za one koji vole jesti njihov ramen unaprijed, instant sira Ramencan se čak nalazi i kupiti u trgovinama.

Mnogi ljudi također mogu biti oprezni s New York Timesom 'Ramen Recept jer su posljednji put razgovarali o azijskom čaju za mjehurić hrane, da budu precizni da su to završili opisujući ga kao "znatiželjni amalgam" koji se nalazi na "egzotičnim izbornicima" to značajke "mrljica u vašem čaju." Ovi izbori riječi pogodili su mnoge kao vrlo neosjetljive i druge, a buka dovela je do urednika, kao i opsežne revizije u izvornom članku.

U ovom slučaju, Sift je istaknuo da možete misliti da je američki sir u ramen odvratan. Međutim, s obzirom na njegove korijene u korejskoj i korejsko-američkoj kulturi, možda je vrijedno stavljati krišku američkog sira na sljedeću zdjelu ramen nakon svega.

Potpisivanjem se slažete s politikom oseandPrivaticy za primanje elektroničkih komunikacija komunikacije iz vicedije skupine, koja može uključivati ​​marketinške promocije, reklame i sponzorirani sadržaj.

1. Postavite svoj MIS EN mjesto. To znači učiniti ono što vam recept govori da učinite pojedinim sastojcima, izmjerite ih, a zatim ih stavite u odvojene male zdjele / posuđe / što-you-you. Kada je vrijeme za izgradnju recepta, imate sve izmjereno i spremno za polazak. Čini cijeli proces toliko lakšim i ugodnijim!