Šlag Zabaglione
Marija Berry je neosporni kraljica kolača, poznat po nju lako slijediti, pokušao i testirani, usta zalijevanje recepte. Pisala je pečenje Bibliju pomoć svakodnevno kuha naučiti osnove ono što je potrebno napraviti dobar kolač, sa zbirkom klasičnih peče, kao i tople pudinge i pite, souffls i puslice cheesecakes i keksi zadovoljiti sve vaše potrebe pečenje.
Marija Berry je definitivno kraljica kuhinje, bilo da shes mućenje gore slatke poslastice ili stvaranje ukusan gozbu. Marija Berry recepti su pokušali i testirani prave klasike i koje smo dobili veliki izbor velikih Marija Berry recepata za vas to izabrati iz.
Švicarski role i roladama receptima Švicarski rola je stvorio valjanjem tanki komad biskvit premazan marmeladom u obliku dnevnika. Normalno je služio na ploške, ishod je spirala torte slojevita s marmeladom. Studija je također: Brzo burfee recept s kondenzirano pristup mlijeka. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i linija papirom za pečenje na švicarskom role tavi.
Ako ste strastveni pekara, znate da čak i većina iskusnih kuće kuha može boriti s glazura kolača. Nakon što potroše sate pažnje i njege na miješanje, pripremu i pečenje svoj kolač, glazura korak je gdje se sve može poći po zlu. Bez obzira na to koliko glatke površine i spretan ruku, crumbspesky komadići torte koje odvojiti od slojeva i umiješajte u šlag, stvarajući udaraca i kvržice i disappointmentcan propast cijeli doživljaj. Srećom, Mary Berry, naš omiljeni britanski kolač manijak i bivši sudac emisiji The Great British Bake Off, ima zaleđivanja strategiju genije koji će oni mrvica brine stvar prošlosti.
Kada usvojiti ovu strategiju, vaši kolači će biti slađa nego ikad, a svoj kolač glazura će biti glatka kao što može bewhich zvuči kao veliki britanski Pecite Off prvaka torte, ako ikad čuli smo jednog. Ako ste u potrazi za receptima s kojima se pokušavaju tu zaleđivanja tehniku, preporučujemo vam da pregledavate naš najbolji čokoladni kolač Recepti i omiljeni praznik kolače slastica koje će biti savršeno dopunjena dodirom od pekmeza.
veliki britanski pečenje serija: fancy Savarin sa kremom Chantilly?
Crme Chantilly ili Chantilly krema je jedna od mnogih vrsta kreme francusku bi ispunio i ukrasite svoje čudesne Pa ¢ tisserie! ItÂ's definitivno najlakše napraviti od svih francuskih slastičara kreme i na taj pečenje osnove post, ja ću s vama podijeliti moj recept, neke savjete i trikove za što ga, kao i neke velike recepti ga koristiti u!
U francuskom ptisserie, Crème Chantilly isnÂ't koristi vrlo često ispuniti peče, već on ima više od dekorativne svrhe. To također može biti dodan na vrhu kave ili vruća čokolada! Dok su Francuzi koriste druge krema za kolače ispuniti svoju slastičarnicu, u Velikoj Britaniji, to je sasvim uobičajeno da ispunite choux tijesto delicije kao profiteroles ili A © clairs s ovim slatka vrhnja! U Njemačkoj, gdje kolači imaju tendenciju da se malo suh jer oni don ¡ť t sadrže slojeve kreme / pjenu itd withing, često komad torte poslužuje se uz trunka ove slatka vrhnja!
Različite varijacije okusa crme Chantilly
Ako žele ići dolje britanski put pomoću Crme Chantilly, onda zašto ne probati što je popuniti ove čokolade ‰ clairs? Ili koristiti ovaj slatka krema za sloj na vrhu Classic British sitnica. ersonally, volim aroma moj Crme Chantilly s BaileyÂ's Irish Cream, a zatim ga gomila na vrhu ove Chocolate Pavlova ili ga dodati na moj Čokolada Orange sitnica.
Kako napraviti svježe bobica Chantilly kolač kod kuće?
Danas na boravak kod kuće kuhar, ja sam vam pokazuje kako napraviti svježu Berry Chantilly kolač. To je vanilija torta slojevita sa svježim bobicama i završio sa krem sira Mascarpone Chantilly vrhnje, a to je apsolutno umrijeti za predgrijavanja pećnicu na 350 celzijusa, lagano premažite dvije Nine Inch torta kola i da se postroje dno papirom za pečenje za vanilije kolač.
Lusciistr Ferry choux kolač s četiri sloja choux sendviču s trostrukim chouxom kremom, ledenom s vanilije grah šlag, i ukrašena choux mrvicama, šećerom u prahu i svježim bobicama. Poseban desert za svaku prigodu.
Osim jagoda, odlučio sam iskoristiti borovnice i maline i učiniti ga trostrukim choux kolač. Dodavanje borovnica na umaku od bobica čini tako lijepu tamno crvenu boju. Također sam odlučio umjesto dvoslojne torte, id napraviti četiri sloja kolača tako da će biti visoka i lijepa.
Nakon što ste pobijedili jaja u tijesto, širite choux na dva pečenja obložena salpa ili pergamentnim papirom. Ako koristite pergament papir, možete staviti adab choux paste u svakom kutu kako biste zalijepili pergament.
Koristio sam 7-inčni okrugli kolač kao vodič za izrezivanje svakog lima za pečenje chouxa u 27-inčni krugovi - za ukupno 4 kruga. Ako nemate posudu od 7 inča, samo izrežite 7-inčni krug i koristite to kao vaš vodič. Oull Koristite obrezivanje za ukrašavanje strana torte.
Ako želite, možete cijepati dekorativni edgewith malo rezerviranog šlag, a zatim gomilati svježe bobice na vrhu. Dodao sam za žlicu umaka trostrukog bobica koji sam napravio za služenje bobicama kako bi im dao malo dodatnog sjaja.
Moja kuharica, jednostavno slatki san dim, sve je o izradi zabavnih deserti koristeći pate choux. Ako ste pohađali paštetu choux ili krem nadima prije, ive je stvorio kako napraviti kremasti videozapis da vam pokaže koliko je lako napraviti.
Napomena: Udvostručio sam umak od trostrukog bobica i koristio pola u trostrukoj kremičkoj punjenju i drugu polovicu služio sam s tortom tako da su moji gosti mogli spustiti više umaka preko svakog kriška kolača ako žele.
Crpes s vanilije chantilly vrhnje
Sada svi trošimo toliko vremena kod kuće, pečenje je lijepa razonoda koju cijela obitelj može uživati. Što je s pokušajem recepta za chouxnuts s Chantilly Creamfrom iz zvijezda Baker Juliet Sear? Juliet je pozdravio Halo!
Dvostruka krema je vrlo bogata sadržajem masti od 48 posto. Njegov visoki sadržaj masti čini ga najsvestranijom kremom jer će izdržati ključanja i bičeva i zamrzava dobro. Pazite da ne do kraja dvostruke kreme, kao što će se okrenuti zrnatim i početi odvojiti ako nastavite trzanje ćete završiti s maslacem! U SAD-u, dvostruka krema je poznata kao teška krema. Također možete kupiti dodatnu debelu dvostruku kremu ovdje, što je više kreme za spooniranje debljina je rezultat krema koja je bila homogenizirana .
Poslužite dvostruki vrhnje ili kao što je to s desertima, ili ga koristiti kao osnova za slastice kao što su Mousse, CRME brulà © e i cheesecake. Ukrasite kolače s ukočenim šlamom ili ga upotrijebite kako biste ispunili victoria spužvu. Promiješajte dvostruku kremu u slano jela kao što su rižoto ili juha kako biste dodali bogatstvo i okus.
