Hummus recept s korak po korak Fotografije
Što dar je hummus divan mali obrok koji nadilazi kulture, kontinente i stoljeća. U najboljem slučaju, hummus je kremast, mastan i gotovo mesnati u punini okusa. A taj ne nesreće: jelo od slanutka i tahini je pakiran puna proteina.
Što oni neće učiniti je poslastica je kao dip ostavio na stolu pored nekog cabanossi za goste pokupiti na odsutno dok čekaju izvorne hrane do nas. Australci svibanj biti iznenađeni da čuju da hummus nije dip. Oni svibanj čak i uzeti u obzir da je izjava sporno. Ali ako bliskoistočna hrana stvarno je nova meksička i dao broj libanonskih pop-up restorana u Sydneyu i Melbourneu sada taj neminovan zaključak svog vremena smo naučili da poštuju apsolutnu sortirano jelo u kuhinji.
U Bejrut može se poslužiti i kao dio meze sa felafel, kibbeh i tabbouleh. Gladan ljudsko u Jeruzalemu može sjesti u zdjelu, masabacha hummus služio s cijelim toplim slanutak, maslinovo ulje i pospite paprike i jesti s klinovima sirovog luka i svježe, toplo lepinju. Ili možda oni će Have hummus ful, hummus služio s pastom od tla Fava grah. Ponekad će biti poslužen s izmaglica umaka, možda i peršina, maslinovo ulje, limun i češnjak, a možda i nekim vrućim paprike, ako ste tako sklon.
hummus je arapska riječ za slanutak, tako da je ispravan Arapska izraz za ono što znamo kao hummus je hummus bi tahina. Tahina odnosi na drugi sastojak u hummus tahini, što je tijesto od tla sezam. Sastojci hummus su jednostavna i nepromjenjiva: slanutak, tahini, češnjak, maslinovo ulje, sok od limuna, sol. Ništa više, ništa manje. I uvijek, moraju se koristiti najkvalitetnije sastojke.
Nakon vrenja, a slanutak treba mushed i ručno miješani s tučkom i žbuke ili drugog takvog sredstva. Tu je razlog za to: da ga morate gledati kao što bi ga, osjetiti teksturu, ukus za limuna, začine i češnjak. Ste dodali pravo količinu tahini da izvedeš orašasti okus koji daje hummus punini okusa? Ove stvari ne mogu se mjeriti u žlicama i šalicama, ali samo s ljudskim očima, rukama i nepce.
On bi trebao znati. Njegov hummus je glasao židovske dnevnicima hrane blogu kao najbolji u Izraelu i njegovom selu nekada držao Guinnessov svjetski rekord za najveći zdjelu humus. Kao palestinskog građanina Izraela, on uzima svoju povijest hrane ozbiljno, kao i većina stanovnika Abu Ghosh. Zato su tako bili uvrijeđeno kada je u 2009. Libanon je jednostrano proglasila hummus Libanonaca i napravio zdjelu njega težine 2,056kg to dokazati. Selo Abu Ghosh wasnt imaju ga. Njegov odgovor? Zdjela hummus vaganje 4,090kg. Libanonska uzvratio, što 10,452kg vrijedan humus.
Mi ćemo početi sa same riječi. Korištenje predjelo za nešto što stimulira apetit postao opcija na izborniku Engleski jezik u 18. stoljeću. To proizlazi iz latinske appetitus, prošlog participa od appetere, što znači da težimo nakon ili za dugo.
komarac zvao knps u starogrčki, te kauč visio sa zavjesama za zaštitu od komaraca bila knpion. Ova riječ za komad namještaja posuđen Rimljani kao conopeum i na kraju napravio svoj put u srednjem engleski kao canope i na francuskom jeziku kao canapà ©.
Dok engleski prilogu ime za pokrivanje zavjese, a pir je nadstrešnica, francuski je priključen na kauču je pokrivena. U nekom trenutku, pojam koji komad kruha ili tost prelivene nekim slanih jela nalik kauč ili sofa postala općeprihvaćena, a Francuzi canap dobila novo značenje. Kao i toliko hrane i riječi za hranu, engleski posudio predjelo i ime canap od Francuza.
Volim ići na jednostavan canap od dimljenog lososa na tanko narezane, debelo maslacem smeđe kruh. Prelivene svježe naribanim hrenom miješanje, kroz crème Fraiche i drizzled limunovim sokom, oni će sići poslasticu sa svojim gostima, a vi ćete imati više vremena da se usredotoči na pripreme u glavni događaj. â €”Cameron Emirali, citiran u Vanity Fairu, 3. prosinca 2019
meze nije samo predjelo, ali pladnjem predjela. Ime mu dolazi od grčke Moderna mezes i turske meze, koji ide natrag na perzijske riječi za okus ili snack, labirint. To je rekao, meze može biti obrok za sebe sa svojim asortimanom grčkih namaza i umacima, povrća i sireva, uz masline, grožđa lišća, Baba Ganuš i pita kruh.
Ispod su primjeri rečenice koje sadrže dip riječi | spustio iz engleskog rječnika. Možemo se odnose na ove kazne obrasce za kazne u slučaju pronalaska uzorak rečenice s riječi dip | spustio, ili se odnose na kontekst, koristeći umočiti riječi | spustio na engleskom rječniku.
Ova cijela rutina je prilično poznata svakome tko je ikada jeo van, a ipak ovdje je pitanje koje je bilo u našim mislima: Od svih namirnica navedenih, koje su začini, koji su umaci, a koji su spustio? Je li roštilj umak vam špricati na vaš hamburger umaku? Ili je to začin? Je li kečap u koji ste porinuće krumpir umočiti? Ako stavite kečap na svoj hot dog, to onda postaje začin? Što ako žlica Nacho sir na svoj čili psa â €”ne da je začin čine? Je li vruće umak začin, iako je umak riječ u svoje ime? Može li nešto biti sve tri? Ili su te kategorije međusobno isključuju? Nedavno, Refinery29 način života, dobrobit, i socijalna pitanja tim rastao zaokupljeni tim pitanjima i sjeo imati iskren razgovor o tome što je doista začin, što je umak, a što je dip.
Možda ne bi očekivati temu kao neškodljiv, jer to bi iskra strasti ili kontroverze, ali ovaj razgovor se pretvorio u vrlo oštre rasprave. Kao što smo prekinuli niz zamršenosti tih posebnih uvjeta, razni elementi raznih umacima, umacima i začinima su ispitivali kako bi se došlo do nekog zaključka o definicijama. Viši urednik LEORA Yashari koji je izvorno postavio ovu klasifikaciju pitanje naše grupe kao vrijedno rasprave nakon što je u više navrata tvrdio predmet sa svojim prijateljima ponudio uvjerljiv način diferenciranog između začina, dips i umacima Nelson žlica teorija.
Iako nije potvrđen od strane svih, Nelson Žlica teorija, u svojoj srži, je odraz fizičke imovine kao način da se identificiraju nešto kao dip, umak, ili začina. Ova ideja se činilo, barem na trenutak, da imaju široku privlačnost među naše grupe. Provjerili smo s njim. Samo sam google definiciju „dip” i rječnik. OM kaže da je kremast. Jesu spustio uvijek kremasti? pitao Novac dnevnici suradnik urednik Ana Rimm. Moda, pitanja redatelj dobrobit, i socijalna Kristin Iversen brzo uskočio u: Ne, jer guacamole je dip, a to nije kremast. To je potaknulo Odbacivanje od tekstura avokada sami tehnički kremast. Opisuje nešto kao „kremastu,” meni, znači da theres mliječni sastojak, Iversen argumentirane, uzaludno i, iskreno, na pogrešan način.
U redu, tako da nismo bili smjestili na cijeli umočiti mora biti kremast definicija, ali možemo se dogovoriti o fizičkim karakteristikama umaku? Spoiler alert: Ne, ne mogu. Moda pisac Michelle Santiago corta © izjavili: "umaku treba tijelo", a zatim, preko zvuk Harrison pjevanja "Tijelo-ODY-ODY-ODY-ODY-ODY-ODY-ODY", rekao je rad i novac pisac Whizy Kim „Ne nužno. Što je soja umak?” To nas je bacio u petlji. Kim je nastavio objašnjavati da umak ne mora biti karakterizira po viskoznosti ili teksture. „Kada je u pitanju umak, mislim više o njegovoj upotrebi,” rekla je. Sada se činilo da ćemo biti uzimajući negdje.
Kupanje je svoj jelo. Kad govorim o dip, ja govorim o bijela riba dip, hummus, Baba Ganuš, da čudno sir lopta da ljudi kao da je pokriven u orasima, rekla je ona. Jedino što umočiti se poslužuje uz su krekeri ili crudites Santiago corta © s objasnio, koji su vozila za konzumiranje koji samom dip. Nije svatko kimnuo zajedno na ovoj izjavi, koja je u osnovi suprotnost do umakanja čini teoriju dip, ali mnogi kao da se kupuju u.
Dok smo raspravljali o koristi od nečega što je jedan od načina da se to prepoznati kao začin, umak ili dip, stvari je zaista neočekivani obrat kada je pitao wellness pisac Molly Longman, možda kao način da se razbiju sve veće napetosti: Jesu što više vjerojatno da će donijeti začin, umak ili dip u spavaćoj sobi? Do sada nismo svi dogovorili puno, ali to je pitanje sigurno doveo momčad zajedno s buntovnički smijeha. Nakon nekog misli, Harrison odgovorio, vjerojatno začin, jer možete lako mogao špricati na vašeg partnera. Santiago corta © s, rekao je, zamislite netko pokušava kako bi se rad s staklenku ragu. Nažalost, Longman je pitanje nastavljeno za kompliciranje stvari jer je izazvao Yashari da se predstavlja praćenje pitanje, čekati, pa je šlagom začin? Nismo imali pojma.
Santiago Corrts pokušao je doći s kompromisom: "Svatko čini umak. Ponekad ćete napraviti umak. Nitko ne stvara vlastite začinjene." Osim ako ne idete za umjesansku vibra, dodao je Harrison. Ako pogledamo kečap, senf i majonezu kao velike tri začinjene, ove staze. Osim kada se približite Mayo: "Pa, čineći majonezu je lako," Eversen je ušao. "I, prema Francuzima, to je umak, pa tako po tom tokenu, Mayo je umak u onim kulturama gdje ljudi čine Mayo kod kuće, ali to je začina onima koji nikada ne bi razmišljali da to sami. " Je li iznimka samo kovao pravilo?
Ovaj odgovor, bez obzira na tanak i privremeni, zaslužio je slavlje: ako ste morali učiniti zajebavati, oženite, ubijte, rekao je Yashari, prije nego što predstavlja tri stavke: kiselo vrhnje, ranč i majoneza. Rimm je imao brz odgovor: kiselo vrhnje bi bila izvrsna zajebavana, a majoneza je moje bae. Yashari je tada emitirao prezir o uzbuđenju svog prijatelja da provede doživotno s rančom, nakon jebenog Mayo jednom i potpuno ubijati kiselo vrhnje. Kao, kakav je kaotičan izbor, rekla je, ogorčena .
Kada se u takvim uvjetima razmatramo, imamo nagovještaj mnoštva načina na koji su ti hrana važna u našim individualnim životima. Majoneza je začina nekome, ljubavnika prema drugima i zaslužuje smrtnu kaznu u skladu s nekoliko odabranih. Beskonačni načini ljudi jedu hranu su proizveli slično zračenje raznolikost preljeva, širenja, začina, umaka i dipsa, svaki s vlastitim identitetom, svaki je doživio na jedinstven način svake osobe. Što je vjerojatno razlika između umaka, začina i ditka je tako osobna. Umak je ono što napravite od njega. Da, možete umočiti francuski pržiti u neke dizelsko gorivo i to postaje umočiti, rekao je Zaman kao odgovor na raniji upita Santiago Corté. Što se tiče Harrisona, njezina cjeloživotna predanost majonezama nadilazi oznake, kažem, udati se i zajebavati mayo, tako da možemo biti intimni cijelo vrijeme i živjeti svakodnevno živjeti zajedno. Sretno do kraja života.
Sve veći broj supermarketa i online trgovina počinju nuditi veganski krem sir, koji se često temelji na lupinima, sojinom, bademima ili oraščićima, s mješavinom biljaka dodana za okus. Također možete pripremiti vlastiti veganski krem sir izbor bilja i začina je do vas.
