Kineske recepte za kestenu
Vodeni kesten škrob se proizvodi drobljenjem, separacijom , dehidracijom i sušenjem. Ater kesten škroba je bijela i uniforma, a može se pretvoriti u druge vodene kesten proizvode, kao što su voda kestenjastog pasta, vodeni kesten kolač i keksini kestena.
Istraživači su primijenili površinu odgovora metodologije mora optimizirati uvjete fermentacije vodenih kestena. Početna koncentracija alkohola bila je 7., količina inokulacije bakterija octene kiseline bila je 10., prikladna temperatura rasta bakterija octene kiseline bila je 32 ° C, a kiselost je bila iznad 0 45 g / ml.
Tijekom eksperimentalne proizvodnja vina kestena, vodeni kesten sok je pripravljen piling vode kestenom i inokuliranjem 2. â € "3. Medij za kulturu kvasca nakon podešavanja sadržaja šećera i kiselosti. Nakon fermentacije na 25 ° C tijekom 2 dana, može se proizvesti 4. alkoholna i ukusna voda kestena.
Peter Peverelliis aktivan u i s Kinom od 1975. i redovito putuje do najudaljenijih kutova te ogromne nacije. On je koautor glavne knjige u uvođenju kulturnih vozača iza Chinasov gospodarski uspjeh.
Zrele biljke proizvode podzemlje corms koji nazivamo vodeni kesteni kao sredstvo za širenje. Njihova hrskavica tekstura i lagana slatkoća cijenjena su u juhama i pomfrit. Značajna značajka je da ostaju svjež i hrskavi, čak i nakon kuhanja ili konzerviranja, što ih čini dobrim tekstura naglasak.
Vodeni kesteni sadrže puno škroba, 60 suhom težinom. Ovaj škrob čini posebno oštro premaz za prženu hranu, mnogo se svidjelo u jugoistočnoj Aziji. Također se koristi kao zgušnjavač, au Kini se koristi za napraviti neke vrste kolača i knedle.
Kao zgušnjavač, koristi se posebno u bistrim juhama, osobito skupom juhu od peraje morskog psa, jer je znatno jasnije od kukuruza. Izuzetno je neutralan u okusu. Ima malo smeđe nijanse, ali to ne bi bilo uočeno u juhi. Također ima oko 200 čežnjica i vrlo je stabilna s ključanjem u usporedbi s većinom škroba.
Medhigh toplina s uljem u tavi. Kada se ulje zagrijava, postavite pljesak 2 minute kada je zlatno smeđa, okrenula i koristi lopaticu i pritisnite patties kako bi ih ravna. Promijenite na srednju toplinu i flip pljesak jednom u neko vrijeme kako bi se izbjeglo spaljivanje za još 6 minuta.
2015-08-17 Jednostavan, jednostavan, jednostavan kineski vodeni kesten juha pirjana sa slatkim mrkvom i nježnim svinjskim rebarima čini iznimno jednostavan, zdrav i vrlo hranjiv obrok. Ako ste slijedili moje postove, znat ćete da sam nedavno koristio nekoliko vodenih kestena u izradi klasičnog kineskog ukusa parenih mljevenih svinjskih pljeskavica s vodenim kestenom. romska hranacija. omEstimated čitanje vrijeme 3 min
2017/12/24 Kineski stil promiješati Fried vode kestena s povrćem Recept je vrlo zdrava recept koji sadrži gotovo sve povrće i voda kestena, promiješati pržena s blago začinjena soja umak, sol i papar. To će napraviti savršen prilog za svoje kineske obroke. Vi samo možete ih imati kao svoje predjela s drugim kineskim početak, kao dobro. Voda. ROM Archanaskitchen. om
2021-09-26 kineski vodeni kesten torta é|¬è¹ „ç³ • Hong Kong Kuhanje. vodeni kesten, šećer, voda, voda kestena. Pareni mljeveni svinjetina s vodenim kestenom dijeli hranu Singapur. sezamovog ulja, svjetlo soja sos, đumbir, kupus, proljetni luk, žumanjak i još 13. Pržena škamp knedle sa vodeni kesten. Rim yumlly. om
2021-07-29 kestena Voda se najčešće koristi u kineskim receptima u promiješati i SRJ, zajedno s drugim povrćem, ali oni također mogu biti dio klasičnog slanine predjelo, i dodati škripanje dobrodošlice u kremasti špinat dip , Da bi povrće prilog od prosjeka na zanimljiv, dodajte narezane vode kestena prema kraju vremena kuhanja. Ovisno o tome je li kestenova vode. rom. Omestimurano vrijeme čitanja 5 min
Voda kestena još pridonijeli neizmjerno kineske kuhinje, i to je sastavni dio tradicionalne kineske kuhinje. Ovi hrskavi, kesteni su zapravo povrće koje raste u močvarama. Ovaj recept pozivi za problijedio kestena koje su kuhani u schezuan umak i služio kao Sizzler. Kupite svježe kestene vode koliko god je to moguće i nasjeckati na vrhu i oguliti kožu prije kuhanja. u vrućoj schezuan sos divno kuhanog kestena okus i imaju unmatchable okus sladak i svjež kesten je veliki kontrast na duhovit gusti umak, čineći svaki ugriz ukusna.
Korak po korak recept tradicionalne kineske vode kesten kolač. Jeste li ikada naišao sa kineskom vodeni kesten tortu u dim sum dvoranama? Oni izgledaju žuto i transparentno i predstaviti slatkog okusa.
Voda kestena poznata kao na kineskom, je popularan plod, koji ima jedinstvenu slast i utjeha oštre teksture. Tradicionalno, domaćice uglavnom čine kineski vodeni kesten torta za proslavu kineske Nove godine, zajedno s drugim kineskom stilu kolača poput rotkvica torte. Međutim, ohlađen verzija je odličan desert za ljetne dane previše. Vi svibanj pronaći da je kolač ima smeđu boju, koja je zapravo kupio od šećera. Ako želite imati više osvijetliti jedan ili čak bijeli, jednostavno zamijeniti smeđi šećer djelomično ili potpuno po stijeni šećera.
Vodeni kesten se prodaju i svježe i konzervirano, ali konzervirana je puno lakše pronaći. Svježa voda kestena, međutim, vrijede u potrazi za što oni imaju okus slađe i vrlo svjež s malo sočan završiti. Koristite svježe kestene vode za jela u kojima kesten voda je glavni sastojak.
Prije upotrebe konzervirane vode kestena, isperite ih pod toplom tekućom vodom kako bi uklonili kositren okus. To je najbolje da dodate vode kestena, bilo svježe ili konzervirane, pred kraj kuhanja zadržati hrskavi teksture.
Svježa voda kestena drugačije okus od cannedor, valja reći, svježi imaju okus, a konzervirana ne. Svježa voda kestena vrlo flavorful i voćni, pun oraha i nježno slatko. Oni su kao križ između jabuka i kokosa s teksturom kruške. Konzervirana, međutim, jedva da imaju bilo koji okus.
Svježe kesten voda treba koristiti u receptima gdje će biti zvijezda, kao u predjelo, slanine umotan kestena vode. Konzervirano, s druge strane, bolje koriste za svoje teksture, kao u receptu za slatko kiselim mesne okruglice.
Svježe vode kesteni su dostupne tijekom cijele godine u azijskim tržištima, bilo u paketima ili posudama. Osim ako živite u području gdje su narasli na lokalnoj razini, svježa voda chestnutsare uglavnom nisu dostupni u susjedstvu trgovinama. Gotovi voda kestena, međutim, dostupni su tijekom cijele godine u većini supermarketa.
Prilikom odabira svježe kestene vode, traže čvrsto i one s bez bora kože i bez mekog spotsotherwise, kada oguliti kesten vode, možda će vam biti pretvorila sentimentalan. Općenito, to je najbolje kupiti još nekoliko kestena nego što je potrebno, samo u slučaju da neki imaju razmažena.
Sastojci: 400 g prugasti bas, pire 100g skinless svinjski trbuh, mljevena 10 vode kestena, mljevena 1 čajna žličica bijeli papar 1 zelena luk, ribana 3 kriške đumbira, ribana 1 čajna žličica soli 1 jušna žlica svjetlo umak od soje žlica bijeli šećer 1 žlica kuhanje vino žlica slatki krumpir brašno 20 ml ulje
To je sve o Ying i Yang u kineskoj kuhinji. Ovaj čaj je značilo da „kul” svoje tijelo od prekomjerne Yang. Nedostatak sna, toplo vrijeme, previše „heaty” hrana kao što su roštilj i duboko pržena stvari svi mogli izazvati neravnoteže u Ying i Yang. Ovo je „lijek”: -
