Posna špageti umak marinara umak

Špageti Umak marinara umak

Što je marinara umak? Ta ti je dobra. I mogu vam reći da ne postoji jedan jedini definitivni odgovor. Ne postoji, za razliku od, Amatriciana ili bolognese umak koji oba mogu imati varijacije, oni su još uvijek oboje prilično definirani i varijacije dolaze nakon što definira Bolognese ili umak amatriciana.

Špageti alla marinara. to znači da će Mariner je špageti ili u stilu mornar, ili mornar, te je južne Italije i Napulju posebno. Južna talijanski Špageti alla marinara ne sadrži plodovi mora kao što su neki mislili.

Folklor kaže da je, talijanski nautičari razvio marinara umak kuhati na brodovima, kao i high-kiselina sadržaj u rajčice pomoglo da ga sačuvati dobro. Druga teorija je da su žene u napuljskim mornara kuhani špageti alla marinara za svoje muževe, kada se vratio iz mora.

Pa što je marinara umak? Ugledni Kuharica autor Anđa Restaurateur Lidi Bastianich kaže marinara umak, „Razlika između marinara umak i rajčica umak je to. Marinara je brz umak, začinjena samo s češnjakom, paprom, a ako vam se sviđa, bosiljak ili origano Komadi rajčice su lijevo zrnasto, a tekstura gotovog umaka je prilično labav. umak od rajčice, s druge strane, je složeniji posao, počevši od Pura © ed rajčice i začinjeno luk, mrkva, celer i lovorov list, i ostavi pirjati dok se ne zgusne i bogat okus.”

Iako volio mnoge, bolognese je razumjeti po fewat barem izvan Italije. Ono iznenađenja mnogi ne-Talijana je da rajčice traje backseat u bolognese, a umak ima orašasti, crvenka boja. To nije isto što i rajčica ragú s pirjanim govedine i / ili začinjene kobasice koja se smatra „nedjelja umak” od toliko talijansko-američke obitelji. To umak, izuzetno odvažan i crvena, potječe iz južne Italije s mnogima © malog broja osposobljenih © a iz tih područja. Autentični ragú bolognese, s druge strane, sa sjevera.

U našem luksuznom tretmanu klasičnog, koji smo callGrandma je Bolognese, dodaje vrhnje na kraju umjesto Ustanove s mlijekom, a uključuju vrganja za umami. Korištenje Maršala umjesto tradicionalnog bijelog vina produbljuje okus umaka. Dugo, sporo kuhanje je uvijek bitno da ragú Bolognese, a cijela stvar se kuha oko tri hoursâ €”iako pet je najbolji, prema Marcelle. Jednostavno rečeno, što lonac ragú je ulaganje vremena i znak ljubavi, a tko ne bi želio ovu bogato, ukusno i lagano kuhani umak napravljen za posebno njih?

Rag bolognese je bogat i ukusan, ali nježna i svilenkasta, tooâ €”To je pogodno za oblaganje natječaj jaje tjesteninu. U Italiji ovaj umak se najčešće poslužuje s rezanci , a prianja na rezance zavodljivo. Ona doseže vrhunac deliciju kada je slojevita između listova ofa svježeg špinata pasta INA lazanje verdi al forno. U posudu za pečenje, krpe melds s creamy BA © chamel sauce i sitno ribani parmezan, stvarajući najveću udobnost, jastučast, zagrijavanje dishâ €”to je talijanska večera mnogi snovi su od. Ako ne možete naći ili napraviti jaje tjestenina, krpe bolognese najbolje služio s okruglog oblika koji ima rupu za ulov umak, kao rigatoni ili ziti. To bi moglo biti vijest za vas, ali špageti nije dobra matchâ €”umak slajdova odmah.

Mogu pratiti ovaj recept na najmanje 1930. Moja prabaka Marija Petrocelli-Guglielmo je podizanje obitelji od 10 između sebe, svog supruga, a moj djed Pete i njegovih sedam braće i sestara. Bila je Velika depresija i bilo koja hrana koja se može uzgajati umjesto kupljen je poželjna. Iz tog razloga, moj veliki baka održava vrt, na mjesto svog dvorišta. Svaki pedalj dvorištu bio je posvećen raste nekakav voća ili povrća.

Rođen u Italiji, te se u tome da stavke kao što su rajčica, češnjak, paprike i luk su lako rasti, jedan od mojih prabake potpisa jela je domaćeg umak. Sve u tom umaku narasla je u pravu u svom vrtu, i tjestenine je samo brašno i jaje, pa ovo je idealan obrok za vrijeme Velike depresije za obitelj od 10.

dio biti talijanski apsolutno mila kuhati za druge narod. Dakle, Veliki Baka Marija obvezan svaki zahtjev napraviti umak. Uvijek besplatno. U većini, ona bi trgovine za još povrća koje možda ko joj je trgovanje s imalo veliku količinu. Nekoliko staklenke umaka za nekoliko klasovima, ili dvije staklenke umaka za desetak potatoes- li dobiti suština.

Tako je moj djed Pete je odlučio da je vrijeme da pomogne njegovu majku. Ona će biti u staji cijeli dan i cijelu noć tijekom rajčice sezone radeći i pripremajući. Pete je brzo naučila pokupiti gdje su stali njegovi starije sestre. To nije trebalo dugo za njega da usavrši recept.

U 1983. sam se rodio, a ja sam bio na djed Petes kuće za umak većini nedjeljom. Isprva, znao sve sam da je moja velika talijanska obitelj upoznala nedjeljom i dijeli tu obrok zajedno. I nije shvatili koliko pokvaren sam da se oko svih tih ljudi i da bude slavlja na ovaj ukusni, domaćeg umaka. Sve što sam znao je koliko sam volio ovaj put nedjeljom.

kalorija: 172kcal Ugljikohidrati: 13g proteina: 2 g masti: 11g zasićenih masti: 2 g Natrij 374mg Kalij 584mg vlakna: 3g Sugar: 7 g Vitamin A: 2092IU Vitamin C 33 mg: 39 mg kalcija: željezo: 1 mg

To je vrsta umaka koji restorana u Little Italy zaustavljao njihove ugled onback kada Mala Italija restorana je stvarna ugled održavati. Govorimo cjelodnevni umak ovdje. Vrsta umak koji počinje s najjednostavnijim ingredientssome konzervirane rajčice, nekoliko aromata, malo maslinovog ulja, a možda i neki basiland alkemijski ih pretvara u nešto tako dobro da obitelji mogu biti izgrađen oko nje.

Prvo pitanje je najvažnije: što rajčica koristimo? Ako ste sretni, možete dobiti savršene rajčice iz poljoprivrednik ili možda vašem dvorištu tijekom ljeta, a ako možete, onda je Daniel već nam je pokazao kako napraviti najbolji rajčica umak od svježih rajčica.

U supermarketu, vidjet ćete konzervirane rajčice u različitim formscrushed, kockice, u umaku, etcbut što ste tražili su cijele oguljene šljiva rajčice pakiran u sok ili pire. Iako je moguće naći pristojan limenku slomiti rajčice, rajčice pakiran cijeli gotovo nepromjenjivo bolje kakvoće od onih koje se koriste za slomiti ili kockice rajčice, a oni vam dati više slobode da ih usitniti da bez obzira na veličinu koju „željeli.

Pokušao sam nekoliko različitih metoda pureing rajčice. Miješalica ili ruka miješalica stvoriti relativno glatke sauceâ €”Volim više poveliki komade rajčice u rudniku. Procesor hrana daje rezultate koji su blizu ideala, ali to je malo neuredan očistiti.

Dobit ćemo malo ispred sebe ovdje ipak. Prije nego što dodate svoje rajčice u lonac, morate početi s uljem. Ulje služi niz različitih funkcija u umaku. Prije svega, to je medij za prijenos okus. Do sauting aromata kao što su češnjak u ulju razbiti njegovu strukturu stanica, objavljivanju flavorful spojeva, od kojih su mnogi masnoće topljivi. Ove masnoće topljivi spojevi onda raditi svoj put diljem umak.

Ulje također vam omogućuje da kuhati na višim temperaturama i manje volatilna od, recimo, vode. Mnoge kemijske reakcije koje stvaraju okus ne pojavljuju pod točkom 212F vrenja vode. Ulje je jestivo medij koji se može grijati i iznad te temperature. Konačno, masti dodaje okus i teksturu svoje. Neki ljudi će vam reći da nikada ne treba kuhati s ekstra djevičansko maslinovo ulje, jer uništava svoj okus. Glupost!

Stancatos sve prirodno Autentična mesa umak je učitan s najvišom kvalitetom USDA certificirani mesa, debeo zrelih rajčica i samo rightblend talijanskih začina kako bi ga okrepljujući udarac. Stancatos Autentična mesa umak je zajamčeno da molimo bilo nepce i savršen je za jednostavan obiteljski obrok. Ovo nije vaš običan umak meso!

nedjelja je uvijek bio poseban dan u obitelji DelGrosso. Njegov dan da se opustite nakon tjedan dana napornog rada i slaviti našu blagoslove kao jednu veliku obitelj. Naša teta Mary Ann vjeruje u tradizione i inzistira da nedjeljom, samo najbolji doespecially kada je u pitanju umak za tjesteninu. U Pontecorvo, Italija baka Marianna je svoj poseban umak marinara sa svježim vrt rajčica i ljekovitog bilja. Im ponosom nose njezino ime i zadržati tradiciju njezina umak živ.

Nedjelja umak Gravy Kobasice, meetballs i svinjetina rebra w tjestenine Slika Kitchenetta Trattoria Tipica, Fort Lauderdale Tripadvisor

Srdačna, mesnati ragu umak pripremljen u spor kuhalo koji radi sa svim vrstama tjestenine.

Nova danas

Nedjelja umak s kobasicama i Braciole

Nedjelja umak s kobasicama i Braciole

Dobiti Braciola i kobasica nedjelja umak recept iz Food Network

Saznajte više
Potrebna pozornost Cloudflare

Potrebna pozornost Cloudflare

Pozdrav svima Danas sam dijeljenje s vama moja nedjelja umak recept je poseban jelo koje donosi cijela obitelj na okupu. Sjećam izrade ovog

Saznajte više
Potrebna pozornost Cloudflare

Potrebna pozornost Cloudflare

Naš vlastiti Poughkeepsie pripremljene hrane menadžer Chris Brill dijeli svoju verziju klasične nedjeljni ručak tjesteninu bolognese.

Saznajte više
Kremasta suncu sušene rajčice umak korak od ugljikohidrata

Kremasta suncu sušene rajčice umak korak od ugljikohidrata

Kremasta sušen na suncu rajčica Tjestenina Ovaj kremasti sušen na suncu rajčica Tjestenina kuha se super brzo, i ostaviti vas osjećaj sitosti i sretan kliknite ovdje kako biste RECEPT

Saznajte više
11 popularne web stranice poput Supercook Ažurirano 4 siječnja 2022

11 popularne web stranice poput Supercook Ažurirano 4 siječnja 2022

Preuzmite SuperCook recept sastojak za iOS receptima koji koriste ono što imate.

Saznajte više
Pečena punjena Jastog Tails Foodlanda

Pečena punjena Jastog Tails Foodlanda

Peć Kuhane jastoga repa Recepti najbolje recepte i srodnih recepti

Saznajte više
Recept za Blueberry rabarbara Jam

Recept za Blueberry rabarbara Jam

Ovaj novi twist na breskve pekmez uključuje borovnice i badema ekstrakta i može biti samo vaš familys novi ljubimac.

Saznajte više
181 jednostavna i ukusna džem borovnica Recepti po kućnih kuhara

181 jednostavna i ukusna džem borovnica Recepti po kućnih kuhara

Surejell za manje ili nimalo šećera Potrebno Recepti Blueberry Jam sa sastojke, prehrana, uputa i srodnih receptima

Saznajte više
10 stvari koje treba znati o švedski hrane Švedskoj. e

10 stvari koje treba znati o švedski hrane Švedskoj. e

Ovaj švedski čaj prsten je nešto slatko kvasca kruh s okusom kardamom. To čini lijepu sredinu za Švedski Fika kavu.

Saznajte više
Mesne okruglice i lijevak lisičarke gljiva tjestenina

Mesne okruglice i lijevak lisičarke gljiva tjestenina

Brz i jednostavan recept za švedski stil gljiva na tost svamptoast.

Saznajte više
Najbolja juha od gljiva Pregled RESTORAN CC Restaurang Gamla Stan, Stockholm, Švedska Tripadvisor

Najbolja juha od gljiva Pregled RESTORAN CC Restaurang Gamla Stan, Stockholm, Švedska Tripadvisor

Krumpir juha postaje velika gljiva juha od kada dodate chanterelles ili klasičnih gljive.

Saznajte više
Gdje pronaći lisičarke gljive Naputak u Stockholmu

Gdje pronaći lisičarke gljive Naputak u Stockholmu

Zlatni lisičarke tost gljiva. Zvuči dobro lisičarke gljive ili kantareller što oni nazivaju ovdje, su poslastica u Švedskoj, a ove godine izgleda ...

Saznajte više
Koristimo kolačiće
Koristimo kolačiće kako bismo osigurali da vam dajemo najbolje iskustvo na našoj web stranici. Korištenjem web stranice pristajete na naše korištenje kolačića.
Dopustite kolačiće.