10 najboljih balsamico octa 2022.
Sadržaj:
Balsamico ocat donosi smanjenje neprevrelog grožđa juiceofficially zove grožđa mustand zatim ga kuhati dolje i starenja u drvenim bačvama stvoriti delikatan okus koji vješto balansira i slatko i kiselo. Tradicionalno, balsamico ocat dolazi iz Italije, i, kao opće pravilo, vinegars koje su proizvedene u Modeni ili Reggio Emilia regijama smatraju najviše kvalitete.
Ali neki od tih vrsta octa mogu dobiti skupo. Pričali 150 do 300 po boci, uz neke rijetke vrste koja se penje na 1.000. Znamo da većina ljudi ne imati takav novac za izvući na bocu balsamico octa, no.
Ako balsamico ocat je označen Aceto Balsamico Tradizionale, koji je poznat kao D.. , pečat, to je napravio u jednoj od tih dviju regija i dobi za najmanje 12 godina prema talijanskim zakonima koji uređuju proizvodnju balsamico octa.
je balsamico octa bez glutena?
Koristim puno balsamico kod kuće, kaže časopis EatingWell viši hrana urednik Devon O'Brien. Moja mama je napravio balsamico vinaigrette za bacio salatu za večerom svaki dan, a ja sam pronaći sebe dostizanje za isto u odrasloj dobi. Balsamico ima tako dubok okus u odnosu na druge octa, lijepo mošusa i malo slatkoće. Ja ga koristiti u salatama, naravno, ali i za uparivanje sa sirom, rominjanje na pizze pa čak i malo u nekim jelima od tjestenine. Ona dodaje, i ja uvijek imaju balsamico glazuru ili smanjenje na ruku za jednostavnu rominjanje na svježem mozzarellom i rajčicama ili na vrhu kuhane pizze. Ali kako ćete znati najbolje balsamico octa kupiti? To ovisi o nekoliko faktora, uključujući i kako ga namjeravate koristiti. Ovo je naš savjet o odabiru, plus nekoliko top pijucima kupiti u trgovini ili online.
Što trebam tražiti u balsamico octa?
Prilikom odabira balsamico ocat, jedan faktor je ono što ćete biti koristeći ga za. Ako će biti zvijezda showsay, jednostavno drizzled preko povrća ili čak fruityou možda želite proljeće za nešto malo ljubitelj, a ako ga koristite na marinada, možete dobiti daleko s nešto jeftinije. Kada ste u kupovinu za balsamico, obratite pažnju na ove tri Cs.
Certifikat: balsamico iz Italije ima
Konzistencija: Romanoff primjećuje da, dok je gusta konzistencija može biti znak kvalitetnog balsamico, to također može biti malo trik. Koristio sam gledati na tijelo da se vidi da je to više poput sirupa od vodene, kao što sam uživao s boljim balsamics, ali onda sam saznao da je niža kvaliteta one bile umjetno obložen cijelo vrijeme.
Koji je najbolji jeftino balsamico za svakodnevnu uporabu?
Dobra vijest je da ne morate potrošiti bala za dobre kvalitete balsamico. Colavita i Alessi si moj go-to jeftin dućan mješovite robe dočepa, kaže O'Brien. Romanoff je također fan Colavita.
Što o razmetanje pokupiti za rominjanje na posebnim jelima?
O'Brien voli Fini, a Romanoff voli Vinegars napravljen Giuseppe Giusti iz Modene. „Oni čine nekoliko razina balsamico sve do vrlo skupo, vrlo starom octu”, kaže on. „Osim toga, ako ste jeftino kupac često možete pronaći svoje Vinegars na T.. Maxx ili Marshalls. Ne mogu naći dobar posao čini još posebnijim.”
Što je posao s bijelim balsamico?
Bijela balsamico je u osnovi isti kao i redovni, ali je napravio sa bijelim vinskim octom umjesto crvenih vinskim octom, objašnjava O'Brien. To je izvrsno za jela u kojima želite da balsamico okus, ali ne želim da se zamete boju foodâ €”mislim salatu s breskvama, itd Romanoff nalazi bijeli balsamico da obično bude slađi i manje složen. Često ga koriste kao sladilo zajedno s drugim octa u preljev ili u jelo koje želim biti sladak i kiseo, ali ne trebaju složenost tamne balsamico. Pokušajte bijeli balsamico u receptima kao što je ovaj za pilećih kotleta s rabarbara sauceâ €”u njoj koristimo bijeli balsamico da se složenost slatko-kolač od balsamico bez utječu boju jelo. Colavita i Alessi su dobri pijuci za bijelu balzamiku.
Kada bih trebao koristiti svoju fancy balsamic vs moje svakodnevne balsamičke?
Moja filozofija je koristiti najbolji sastojak koji možete za sve što stvarate, kaže Romanoff. Stvarno nevjerojatna balzamika čini nevjerojatan vinaigrette. Ako kuham s balzamikom i neće biti primarni okus, koristim svoju svakodnevnu balzamiku. Za oblake obično koristim fancier stvari, štedljivo - nakon svega, ne mogu živjeti u T.. Maxx.
i ako ćete razjariti na stvarno fancy bocu balzamiku, spremite ga za posebne prigode da biste kišili na svježe voće, pa čak i sladoled. Držim neugodno skupo, teeny-weeny bocu balsamičkog u antičkom ormaru jelly s 'fancy' tanjuri i naočalama, kaže Romanoff. U proljeće i rano ljeto kada su jagode u najboljem slučaju, uzimam najukusnije uzorak koji mogu naći i pomazati ga s nekoliko kapi dragocjenog eliksira iz Modene. Onda pokušavam zaboraviti bocu je tu još godinu dana. Imao sam ga najmanje 15 godina u ovom trenutku.
skrivena dolina začinjena ranč salata za začin začinska mješavina, gluten besplatno - paket
Pitate li se što preljeve salata su cijeli kompatibilni ili cijeli30 odobreni? Ovo je krajnji popis PALEO i cijeli 30 odobrenih i cijele 30 kompatibilneÂ?
Pronalaženje cijele 30 odobrene salate u trgovini može biti samo malo lukav. Koja je ulja kompatibilna? Je li to ekstrakt u redu? Pa, moj cilj je da vam uštedjeti od ribanja vaših lokalnih prodavaonica prehrambenih proizvoda, i kožu milijun sastojaka. Želim vam olakšati!
Koju prolaz namirnica je octa u?
Postoji toliko mnogo recepata koje spominjem koristeći balzamičku glazuru koja obično dovodi do pitanja: što je to? Gdje ga dobivate? Kakav je okus? Dakle, mislio sam da je prošlo krajnje vrijeme da podijelim svoj super jednostavan recept za domaću balzamičnu glazuru koja je mora imati u mojoj kuhinji!
Sjeti se kako sam rekao da je moja domaća balzamična glazura sa samo dva sastojka? Pa, negdje za zabavu, samo pogledajte popis dugačkog sastojka na boci u trgovinama. Definitivno postoji više od dva!
Tradicionalni balzamični oct je napravljen u Modeni i susjedne emilizacije Reggio emiliarions u Italiji i bit će označena na bocama. Opet, postoji toliko mnogo opcija dostupnih u trgovini iu velikom rasponu cijena. Kupite onaj u rasponu cijena koji je najbolji za vas.
