Libanonski Špinat i Leća juha

Ovaj juha Libanonska Špinat i Leća juha je idealna za ovo doba godine. Svi znamo da je špinat je dobro za vas. Popeye mornar čovjek nas je to učio. Ali leća su također jako dobro za nas. Leća su vrlo male grah, ali oni paket majorly zdrav udarac.
Obnavljanje Atlantic Avenue bili mali, jeftin, u vlasništvu obitelji restorani, vrsta gdje je par generacija srodnika će sjediti na stražnjem stolu snapping stabljike s gigantske zdjele mahuna, govoreći arapski. Smetnje tamo, osjetio sam avanturističkog i svjetovno, iako sam nije onda zapravo putovao izvan U.. granica. I ja sam ljubio hranu, koji je tada bio vrlo egzotičan: Sirijca i libanonskih verzije humus, plišane lišće grožđa, meltingly Natječaj janjetina u raznim formulacije .
Bilo je mnogo bliskoistočne tržišta, previše. Najveći, većina časni bio Sahadis, još uvijek jako puno u poslu, kao što je bio od 1948. sam kupio kuharicu tamo, i iako je njegova nestala iz moje knjižnice još uvijek čine ovaj Lemony leća-špinat juhu, pra-unuk od jednom sam to saznao iz. Mislim da je izvorni koristi mnogo manje špinat nego ja, a tijekom godina Ive koristiti mnoge druge zelje, umjesto špinata; Blitva je posebno dobra.
3. Stupanj 3 ili 4 žlice maslinovog ulja u tavi preko srednje topline. Dodajte luk i sautà © dok omekšala, proziran, i počinju smeđe lagano oko rubova, oko 10 minuta. Smanjite vatru lagano i dodajte špinat i češnjak zalijepiti. Kuhati, miješajući, dok se špinat wilts, oko 5 minuta.
5. Neposredno prije poslužiti juhu, stavite sok od limuna u zdjelu i umutiti u kukuruzni škrob dok se ne otopi. Dodaj ovu kaše u juhu, mješajući dok se juha malo, ali osjetno zgusne i dobiva malo sjajni, 2 do 3 minute. Nemojte ga raskuhati, ili kukuruzni škrob će unthicken.
S druge strane, ja ne osjećam kao što su yoga i donutsreally idu zajedno. Ja ne mogu zamisliti da ću htjeti pokupiti donuton putu iz moje snage klase u 8 sati. što je vjerojatno dobra stvar. Samo otkazati sve one chaturangas odmah, će ya?
Ne, ali ozbiljno to je super za ručak ili laganu večeru uz neke gnjecav pita kruh. Ili salata! Ili jabuka, koji je, kako sam ga jučer imao za ručak. I opet taj plan još danas! Volim kada imam još ostataka do vremena ću napisati recept. Inače sam pogled na slike u jutro i dobiti gladan.
Ja findmyself u stalnoj dilemi između svježih hrskavih zelene salate ili srdačna jelima od riže i juhe zagrijavanje. Dok simplegrain salata na zelje s prženim povrćem obično radi trik, neki dan sam žude somethingjust malo heartier. S tim na umu sam postavio o stvaranju hibrid vrste â € „tako se rodio ovaj leća špinat i limun gulaš.
To je uistinu savršen tranzicije, jelo pola juhe, pola leća gulaš s dodatkom svježeg povrća i izvrstan krumpir. Jesam li spomenuo how easy je baciti zajedno? Ljepota leća jela je da oni imaju tendenciju da se samo kuha i marinirati sebe što rezultira napora okus prepuna kreacije.
Izvrsno! Posluženo sa škampima Tikka Mango chutney s ove stranice. Nekoliko izmjena. Sautéed 1/2 lučicama prije dodavanja češnjak, zatim se doda 2 žličice garam masala prije dodavanja tekućina. Dodano 1/3 šalice na kockice mrkve s krumpirom. Rabljeni cilantro umjesto metvice. Izostavio Cayenne jer garam masala dodaje puno topline. Hoće li dodati ovo na redovite rotacije za zdrav, flavorful obrok.
Našao sam ovaj recept u potrazi za korištenje kuhane leće. Okus kombinacija sastojaka je ono što sam dobio od ovog recepta. Pomoć od recenzenta A7>, posebno savjet da se ne držite leđa na limuna ili metvice, je ono što mi je trebalo napraviti ukusno jelo. Iskusni kuhari će vjerojatno imati dobre rezultate, ali sam recept nije 4-forker. Crveno-kože krumpir o najbrže kuhanje vrsta pa budite oprezni s zamjene. To nije moje iskustvo koje će sirova suha leća kuhati na natječaju za 10-ak minuta kuhati i 15 minuta golom pirjati. Pre natopljene, da. Ne bih savjetovao nikome da slijedi upute za pripremu 100% točno kao što je napisano; Kao i obično je najbolje uključiti vlastiti sud .
Ovaj lentil limun i juha od krumpira su super zdravi i puni dobrote. To je doista najbolji način za jačanje imunološki sustav za borbu protiv prehlade i dimnih u zimskim hladnim danima. To se učitava s kumin i korijander praha, dva začina koja sadrže prirodno tvari koji rade kao antioksidansi i imaju protuupalne učinke.
Slanje ovog posta na 181 FoopIiemonday Bloghop Levantinski kuhinja. Ovaj tjedan vrlo talentirani bloger i naš član grupe Sujata Shukla, koji je blog na paprom na Pizza predložio temu. Provjerite svoj blog za mnoge prekrasne recepte. Ima ogromnu zbirku regionalnih i kontinentalnih recepata.
Dijenjam ove zdrave i ukusne juhe leća iz libanonske kuhinje. Libanonska kuhinja je levski stil kuhanja koji uključuje obilje cjelovitih žitarica, voća, povrća, škroba, svježe ribe i morskih plodova; životinjske masti se konzumiraju štedljivo. Perad se jede češće od crvenog mesa, a kad se jede crveno meso, obično je janjetina na obali i kozje meso u planinskim područjima. Također uključuje obilne količine češnjaka i maslinovog ulja, često začinjene sokom od limuna. Spacpus i peršin su također spajalice libanonske prehrane. Libanonsko kuhanje dobiva svoj stil iz različitih utjecaja, kao što su turske, arapske i mediteranske kuhinje. Izvor wikipedia